Vielfalt und KERNenergie
Frische und KERNenergie

Frische Nüsse: das KERNenergie Geschmackserlebnis

Der Geschmack röstfrischer Nüsse – beste Rohwaren, Zutaten und Gewürze

Zur Herstellung unserer Produkte verwendet KERNenergie nur die edelsten Nüsse aus den besten Anbaugebieten der ganzen Welt,
ausgewählte Zutaten, wertvolle Gewürze und hochwertige Öle.

KERNenergie Vielfalt

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KERNenergie bietet Dir eine außergewöhnliche Vielfalt an Nüssen, Nussmischungen und Trockenfrüchten. Die Rohwaren für die zahlreichen Produkte unseres Sortiments werden nach höchsten Qualitätsansprüchen ausgesucht und verarbeitet. Um unsere würzigen Nüsse und Nussmischungen zu etwas Besonderem zu machen, werden sie mit erlesenen Gewürzen per Hand verfeinert. Das macht jedes unserer hochwertigen Produkte einzigartig und außerordentlich lecker.

Ob geröstet, naturbelassen, gesalzen, ungesalzen oder schokoliert, für jeden Geschmack bieten wir das passende Produkt. So entsteht die große Vielfalt unseres Sortiments. Knapp 100 verschiedene Nüsse, Kerne und Früchte stehen zur Auswahl. Herzhafte Walnüsse aus Chile, knackige italienische Haselnüsse oder schmackhafte Kokosnüsse aus Thailand, unsere Produktvielfalt lässt keine Wünsche offen. Um die einzigartigen Geschmackserlebnisse noch vielseitiger zu machen, hast Du mit Hilfe unseres Mixers zudem die Möglichkeit, aus vielen einzelnen Nüssen und Früchten Deine eigene Nussmischung zu erstellen. Damit bietet KERNenergie Dir eine grenzenlose Vielfalt an Möglichkeiten, unvergessliche GeNussmomente zu erleben.

KERNenergie weltweit

icon_weltweitWeltweit

Nicht nur die erlesenen Zutaten und die Veredelung unserer Produkte per Hand, sondern insbesondere die Qualität macht die Nüsse und Nussmischungen von KERNenergie zu außergewöhnlichen Produkten. Dabei kommt der Herkunft unserer Rohwaren eine entscheidende Rolle zu. Wir beziehen unsere Nüsse und Früchte aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt. Der Grund dafür ist, dass wir unseren sehr hohen Ansprüchen an die Qualität gerecht werden wollen. Deshalb kommen die Nüsse aus den besten Anbaugebieten der Welt. Bolivianische Paranüsse, australische Macadamia-Nüsse, spanische Mandeln oder indische Cashewnüsse – jede Nussorte entstammt der jeweiligen besten Nusslage. Auf diese Weise gewährleisten wir höchsten GeNuss.

Bereits bei der Auswahl in den Ursprungsländern achtet unser Nuss Sommelier auf eine unerlässliche Frische-Garantie. Um diese zu ermöglichen, arbeiten wir nur mit Lieferanten zusammen, die unserem Qualitätsanspruch gerecht werden. Die Nüsse werden zum richtigen Zeitpunkt geerntet, wenn sie reif sind und daher ihren vollen Geschmack entwickelt haben.

Die anschließende Lagerung erfolgt unter idealen Bedingungen, um den hervorragenden Geschmack, die Frische und die natürlichen Eigenschaften zu erhalten.

KERNenergie Röstung

icon_roestungRöstung

Die Herstellung von Nüssen erfordert Fachwissen, Geschick und Leidenschaft. Bei gewöhnlicher Röstung gelangt Sauerstoff in die Poren der Nüsse, dies schwächt den Geschmack. Unsere Nüsse werden in unserer Manufaktur im Rhein-Main-Gebiet immer frisch und besonders schonend in Nussöl geröstet, um die geschmacksgebenden ätherischen Öle zu erhalten und deren Aromen freizusetzen.

In 400 Jahre alter Tradition veredeln unsere Röstmeister die Nüsse mit viel Fingerspitzengefühl und Liebe zum Detail. Seit Generationen wird dieses Wissen über verschiedene Nuss-Sorten und deren Verfeinerung weitergetragen und innovativ weiterentwickelt. Der langjährige Erfahrungsschatz unserer Röster verhilft unseren Nüssen und Nussmischungen zu ihrer einzigartigen Qualität. Unsere besonderen Geschmacksrichtungen und Rezepturen entstehen in enger Zusammenarbeit mit den Röstexperten. Mit beliebten und hochwertigen Komponenten ergänzen wir bei der Röstung die Nüsse und machen sie so zu wahren Gaumenfreuden.

Die Röstung erfolgt erst nach dem Eingang einer Bestellung und der Versand direkt nach der Röstung. So können die Nüsse ihr einzigartiges Aroma erhalten und kommen so wie frisch wie möglich bei Dir an.

  • KERNenergie produziert nicht auf Vorrat.
  • Erst bei Eingang einer Bestellung erfolgt die schonende Röstung, wodurch die Geschmacksvielfalt der Nuss erhalten bleibt. Das besondere Röstverfahren, wo die Nüsse in Nussöl zubereitet werden, setzt die wertvollen und geschmacksgebenden ätherischen Öle der Nüsse frei.
  • Kurz darauf werden die Edel-Nüsse oder feinsten Nussmischungen verschickt – wir nennen das die KERNenergie Frischelogistik.
  • Das Ergebnis: Du bekommst herrliche Nüsse mit einem einzigartig frischen und natürlichen Geschmack.

KERNenergie Frische

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KERNenergie produziert nicht auf Vorrat. Erst nach Eingang einer Bestellung erfolgt die schonende Röstung, um die Aromen zu erhalten. Anschließend werden die Nüsse röstfrisch versendet. Das ist unsere KERNenergie Frischelogistik. Nur bei KERNenergie bekommst Du Nüsse in derart frischer Qualität.
Unsere Nüsse werden erst geerntet, sobald sie den richtigen Reifegrad erreicht und somit ihren vollen Geschmack entwickelt haben. Auch bei der Lagerung zwischen Ernte und Röstung achten wir auf ideale Bedingungen, um die Frische und den vollen Geschmack zu bewahren.

In der Regel sind Nüsse und Kerne bis zu einem Jahr haltbar. Wir empfehlen jedoch unsere edlen Nüsse und Nussmischungen möglichst frisch zu verzehren, um den besten Geschmack und die intensiven Aromen zu erleben.

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