Schokofrüchte am Spieß sind wohl eine der begehrtesten Leckereien auf dem Jahrmarkt oder auf dem Weihnachtsmarkt. Auch jeder, der schon einmal Schokofondue probiert hat oder leckere Früchte in einen Schokobrunnen getaucht hat, weiß, wie unbeschreiblich köstlich die Kombination aus Frucht und Schokolade ist.
Damit Du diesen Genuss auch unterwegs und ohne großen Aufwand genießen kannst, haben wir unsere Schokofrüchte entwickelt.
Die Inhalte auf einen Blick
Warum Schokofrüchte essen?
Schokofrüchte sind, wie der Name schon sagt, eine Kombination von Früchten und Schokolade. Die Früchte werden dabei von Schokolade umhüllt. Die fruchtigen Aromen der Früchte und die süße Schokolade passen so gut zusammen, dass es ein wahrer Genuss ist. Außerdem begeistern auch die unterschiedlichen Konsistenzen der beiden Partner. Die knackige, aber zartschmelzende Schokolade, in die Du zuerst beißt und die zarten, weichen Früchte, auf die Deine Geschmacksknospen danach treffen, sind im Zusammenspiel ein ganz besonderes Erlebnis. Da greifen selbst diejenigen, die sonst Obst eher abgeneigt gegenüberstehen, begeistert zu.
Schokofrüchte selber machen
Um Schokofrüchte selber zu machen, benötigst Du, wie der Name schon vermuten lässt, Schokolade und Früchte. Aber welche Schokolade ist für Schokofrüchte am besten geeignet und welche Früchte verwendest Du am besten? Grundsätzlich sind Deiner Fantasie erst einmal keine Grenzen gesetzt und Du kannst die Früchte und die Schokolade einsetzen, die Dir am besten schmecken bzw. gerade Saison haben. Am besten eignen sich aber Bananen, Trauben, Erdbeeren oder Äpfel. Je hochwertiger die Früchte und die Schokolade, desto intensiver schmecken die Schokofrüchte im Endergebnis.
500g Schokolade reichen für etwa 15 Spieße.
Zunächst bereitest Du das Obst für die Schokofrüchte vor. Dazu wäschst Du es und schneidest größeres Obst in Stücke oder Scheiben. Dann steckst Du die vorbereiteten Früchte auf Holzspieße. Entweder immer nur ein Stück oder gleich mehrere. Anschließend lässt Du die Schokolade schmelzen. Das kannst Du entweder über einem Wasserbad machen oder in der Mikrowelle. Entscheidest Du Dich für das Schokolade schmelzen über einem Wasserbad, benötigst Du einen größeren und einen kleineren Topf. In den größeren Topf füllst Du Wasser, stellst ihn auf den Herd und hängst den kleineren hinein. In den kleineren Topf gibst Du zerkleinerte Schokolade und erwärmst das Ganze. Rühre dabei regelmäßig um, damit die Schokolade nicht anbrennt.
Auch beim Schmelzen in der Mikrowelle solltest Du vorsichtig vorgehen und zwischendurch immer mal wieder umrühren. Ist die Schokolade vollständig geschmolzen, nimmst Du einen Pinsel und bestreichst die Früchte auf dem Spieß damit. Alternativ kannst Du zum Glasieren der Früchte die Spieße auch in die Schokolade eintauchen, um das Obst mit der Schokolade zu ummanteln. Zum Trocknen der Schokofrüchte gibst Du die Spieße auf einen Teller oder auf ein Backblech. Nach etwa zwei Stunden ist die Schokolade getrocknet und Du kannst Deine selbstgemachten Schokofrüchte genießen.
Das Herstellen von Schokofrüchten ist also nicht ganz unkompliziert. Die Schokosauce für die Schokofrüchte kann leicht kleckern und beim Trocknen können ungewollte Abdrücke in dem Schokoladenüberzug entstehen. Außerdem ist der Verzehr nicht ganz unkompliziert. Schnell kann es passieren, dass Dir etwas herunterfällt und Du Schokolade oder Obst verteilst. Ein weiterer Nachteil ist, dass der Transport von selbstgemachten Schokofrüchten am Spieß nicht ganz einfach ist. Möchtest Du die Schokofrüchte mitnehmen, kann es sein, dass die Schokolade schnell bröckelt und die Früchte matschig werden. Dann war die ganze Mühe vergebens.
Was ist das Besondere an den KERNenergie Schokofrüchten?
Damit Du leckere Schokofrüchte, die noch besser schmecken als auf dem Jahrmarkt, ganz unkompliziert und unterwegs genießen kannst, haben wir für Dich unsere Schokofrüchte entwickelt. Das Besondere daran ist, dass wir keine frischen Früchte, sondern unsere Trockenfrüchte und gefriergetrockneten Früchte verwenden. Dafür haben wir unsere beliebtesten Trockenfrüchte und gefriergetrockneten Früchte ausgewählt. Diese süßlichen Früchte werden schonend getrocknet bzw. gefriergetrocknet, um ihren vollen Geschmack und ihre wertvollen Inhaltstoffe zu behalten. So liefern sie Dir neben einem unglaublichen Geschmackserlebnis auch viele wichtige Vitamine und Nährstoffe. Auch wenn unsere Trockenfrüchte pur schon ein Highlight für Deine Geschmacksknospen sind, wollten wir noch einen Schritt weitergehen. Denn wir finden, dass der intensiv fruchtige Geschmack der Früchte hervorragend mit zartschmelzender Schokolade zusammenpasst. Im Gegensatz zu selbstgemachten Schokofrüchten brauchst Du Dir auch keine Gedanken zu machen, dass die Früchte unterwegs kaputt gehen. Besonders in unseren hübschen Pappdosen sind die schokolierten Früchte besonders gut geschützt.
Wie entstehen unsere Schokofrüchte?
Für die KERNenergie Schokofrüchte werden Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren mit unglaublich zartschmelzender Schokolade ummantelt. Sie werden in die süße Sünde eingetaucht und sind in Verbindung mit diesem schmackhaften Mantel ein ganz neues Geschmackserlebnis.
Bei der Auswahl der Schokolade haben wir Sorten gewählt, die am besten mit den verschiedenen Früchten harmonieren. Denn schließlich stellt sich immer wieder die Frage: Welche Früchte eigenen sich am besten für Schokofrüchte und welche Schokolade sollte man nutzen? Damit Du Dir diese Gedanken nicht machen musst, haben wir uns für Dich auf die Suche nach den geschmackvollsten Zusammenstellungen gemacht. So ruft jede einzelne Kombination eine Geschmacksexplosion hervor. Für weiße, Vollmilch- und Zartbitterschokolade haben wir die Früchte ausgewählt, die am besten mit der Schokosorten zusammenpassen.
Ist die Schokolade getrocknet, werden die von Dir bestellten Schokofrüchte in unsere schicken Dosen gefüllt und kommen frisch bei Dir an. So warten sie nur noch darauf, von Dir verzehrt zu werden.
Verwendung von Schokofrüchten
Natürlich kannst Du Schokofrüchte wunderbar pur knabbern. In Kombination mit unseren Nüssen, Kernen und Trockenfrüchten kannst Du Dir einen perfekten Knabbermix zusammenstellen. Du wirst sehen, die Zusammenstellung von Frucht, Schokolade und Nuss ist unglaublich gut. Für ein schokoladig-fruchtiges Frühstück am Morgen sind Schokofrüchte auch ideal. Bestreue einfach Dein Müsli damit oder füge sie Deinem Joghurt oder Quark hinzu. Falls Dir die Schokofrüchte im Gesamten zu groß dafür sind, kannst Du sie vorher in den Mixer geben und zu kleinen Schoko-Frucht-Stückchen zerkleinern. Damit wird das Frühstück zum Highlight des Tages. Wobei das natürlich auch eine tolle Idee für einen Nachmittags-Snack ist. Zum Verzieren von Desserts sind die Schokofrüchte übrigens ebenso gut geeignet.
Welche Schokofrucht ist Dein Favorit?
Sweet Bullet:
Für diese Sorte haben wir unsere gefriergetrockneten Erdbeeren in zartschmelzende Vollmilchschokolade getaucht. Durch die schonende Gefriertrocknung behalten die Erdbeeren ihre Farbe, ihre Form und ihren vollen Geschmack. Die Erdbeeren liefern viel Vitamin C und Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Zink. Mit ihrem fruchtigen Geschmack harmonieren sie perfekt mit der süßen Schokolade. Mit dieser Schokofrucht kannst Du auch außerhalb der Erdbeer-Saison das ganze Jahr über den Geschmack der Früchte genießen.
White Delight:
Erdbeeren in Joghurt sind ein beliebtes Sommer-Dessert. Damit Du Dich nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr daran erfreuen kannst, haben wir gefriergetrocknete Erdbeeren mit Joghurtschokolade umhüllt und bringen Dir so das Sommerfeeling zu jeder Jahreszeit.
Chocolate Dream:
Die Himbeere stammt aus der Familie der Rosengewächse und weist einen hohen Anteil an den Vitaminen A, C und E auf. Gefriergetrocknete Himbeeren werden für diese Sorte der Schokofrüchte mit zartschmelzender Vollmilchschokolade ummantelt.
Pink Dream:
Die pinken Himbeeren kommen in Kombination mit weißer Joghurtschokolade mit pinken Pünktchen besonders gut zur Geltung. Da diese Schokofrüchte nicht nur unglaublich gut schmecken, sondern auch so schick aussehen, eignen sie sich perfekt als Geschenk. Damit kannst Du nicht nur Dir selber, sondern auch anderen eine große Freude machen.
Lady Bleue:
Die blaue Farbe dieser Schokofrüchte entsteht durch die fruchtige Johannisbeere, die die süße Joghurtschokolade mit ihrem blauen Saft einfärbt. Johannisbeeren gehören zu den Stachelbeergewächsen und liefern viel Vitamin C und Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Calcium. Nicht nur optisch ein Hingucker, auch geschmacklich ein absolutes Highlight.
Zartbitter-Rosinen:
Unsere Zartbitter-Rosinen haben wir aus getrockneten Trauben aus Chile und feiner Zartbitterschokolade kreiert. Die Trauben behalten dank der schonenden Trocknung ihren frischen Geschmack. So entsteht eine süßlich-herbe Kombination, die auch alle Rosinenpicker begeistert.
Die KERNenergie Schokofrüchte sind die perfekte Kombination aus vitaminreichen Früchten und zartschmelzender Schokolade für schokoladig-fruchtigen Genuss.
