Lebensmittelhygiene in Ihrem Hotel mit den KERNenergie Glasdekantern: Edel und hygienisch

Lebensmittelhygiene in Ihrem Hotel mit den KERNenergie Glasdekantern: Edel und hygienisch

Das Thema Lebensmittelhygiene ist aktuell wichtiger denn je. Für Sie als Gastgeber stellt die hygienische Präsentation der Speisen, mit denen Sie Ihre Gäste verwöhnen möchten, vor große Herausforderungen. Schließlich gilt es, die Snacks so anzubieten, dass gerne zugegriffen wird, während gleichzeitig die Sicherheit Ihrer Gäste gewährleistet werden muss. Die KERNenergie Glas-Dekanter erfüllen alle Anforderungen, die Equipment zum Anrichten von Speisen erfüllen soll.

Warum ist Lebensmittelhygiene in der Hotellerie wichtig?

Insbesondere in der Hotellerie hat die Lebensmittelhygiene höchste Priorität. Im Gegensatz zum Umgang mit Lebensmitteln zu Hause haben Sie im Gastgewerbe nicht nur Verantwortung für Ihre eigene Gesundheit, sondern auch für das Wohlbefinden zahlreicher Gäste. Geht es den Gästen aufgrund der von Ihnen angebotenen Speisen nicht gut, hat das Auswirkungen auf deren Zufriedenheit und Ihr Image als Gastgeber. Auch, wenn einige Prozesse, die aufgrund der Vorschriften für die Lebensmittelhygiene eingehalten werden müssen, umständlich erscheinen mögen, ist es daher unheimlich wichtig, dass sie strengstens befolgt werden.

Die Lebensmittelhygiene Verordnung

Gemäß der Lebensmittelhygiene Verordnung muss jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, die für die Lebensmittelsicherheit kritischen Arbeitsstufen ermitteln, überwachen, dokumentieren und Sicherheitsmaßnahmen festlegen. Das Ziel dieser Verordnung ist es, sicherzustellen, dass die in Verkehr gebrachten Lebensmittel sicher verzehrt werden können. So soll verhindert werden, dass Krankheiten übertragen werden.

Wie kann die Lebensmittelhygiene sichergestellt werden?

Zum einen kann die Hygiene von Lebensmitteln dadurch sichergestellt werden, dass Sie dafür sorgen, dass das Umfeld, in dem die Speisen zubereitet werden, hygienisch einwandfrei gestaltet ist. Das reicht von der Zubereitung, über den Transport bis hin zur Verpackung der Produkte. Mitarbeiterschulungen und das zur Verfügung stellen von Leitlinien sorgen dafür, dass Ihre Mitarbeiter sich an die strengen Regelungen der Lebensmittelhygiene halten.
Doch auch, wenn Sie in der Küche und bei der Handhabung Ihrer Mitarbeiter mit den Lebensmitteln großen Wert auf Hygiene legen, hört Ihre Verantwortung dort noch nicht auf. Auch die Art, wie Sie die Speisen Ihren Gästen anbieten, birgt Gefahren. Insbesondere beim Anrichten von Snacks, auf die mehrere Gäste gleichzeitig zugreifen können, ist es schwierig, die hygienische Entnahme sicherzustellen. Einerseits sollen die Snacks so angeboten werden, dass es ansprechend aussieht, damit Ihre Gäste gerne zugreifen. Andererseits soll es den Gästen auch leicht gemacht werden, die Produkte auf sichere Weise zu entnehmen, ohne dass mögliche Krankheiten übertragen werden.

Lebensmittelhygiene Hotel

Das Snack-Angebot in der Hotellerie

Häufig werden in der Gastronomie und Hotellerie kleine Knabbereien als Zwischenmahlzeit oder zum Drink angeboten. Beliebte Snacks sind dafür auch die KERNenergie Nussmischungen und Nuss-Fruchtmischungen.
Die hochwertigen Mischungen aus den besten Premium Nüssen und feinen Trockenfrüchten werden mit edlen Gewürzen verfeinert und bieten so unglaubliche Geschmackserlebnisse für Ihre Gäste. Durch die schonende Röstung kommen die unvergleichlichen Aromen bestens zur Geltung. Eine vielfältige Auswahl an würzigen, süßen und naturbelassenen Nüssen, Kernen und Trockenfrüchten in unterschiedlichen Zusammenstellungen bietet für jeden Geschmack etwas. Damit sind die KERNenergie Nüsse ideal, um Ihre Gäste zu verwöhnen und ihnen etwas ganz Besonderes anzubieten.
Damit Ihre Gäste diese Köstlichkeiten unbesorgt genießen können, stellt sich nun die Frage, wie Sie diese am besten und sichersten präsentieren.

Snacks hygienisch anbieten

Schwierigkeiten

Die Auswahl beim Darbieten von Snacks fällt häufig auf kleine Schälchen. So können die Knabbereien portionsweise angeboten werden und jeder kann zugreifen, wenn ihm danach ist. Das mag zwar hübsch aussehen, ist aber, hygienisch gesehen, keine ideale Lösung. Schließlich berührt man beim Entnehmen unausweichlich die sich in der Schale befindlichen Produkte. Diese verbleiben in der Schale und werden dann von einem anderen Gast verspeist. Das ist im Hinblick auf die Lebensmittelhygiene und damit auf die Sicherheit Ihrer Gäste, kritisch zu betrachten. Zwar können Sie Löffelchen zur Entnahme anbieten, diese werden jedoch allzu häufig ignoriert, da eine Entnahme mit den Händen einfacher erscheint.

Lösungen

Behältnisse, die es ermöglichen, an die Produkte in ihrem Inneren zu gelangen, ohne, dass hineingegriffen werden kann, ermöglichen es, Snacks hygienisch anzubieten. Das hört sich vielleicht erst einmal kompliziert an. Vor allem scheint es kaum möglich, dabei auch noch zu gewährleisten, dass die Speisen gleichzeitig ansprechend präsentiert werden. Und das bereitet Ihnen wahrscheinlich, zu Recht, Besorgnis. Schließlich möchten Sie Ihre Gäste verwöhnen und erreichen, dass sie sich bei Ihnen wohlfühlen und unbeschwert genießen. Was nützen Ihnen schon die hochwertigsten und leckersten Snacks, wie die KERNenergie Nussmischungen, wenn Ihre Gäste nicht zugreifen, da sie sich von dem Angebot aufgrund der Präsentation nicht angesprochen fühlen?

Die KERNenergie Glasdekanter: hygienisch und edel

Mit den KERNenergie Glas-Dekantern brauchen Sie sich um die ansprechende Präsentation, die gleichzeitig die Lebensmittelhygiene sicherstellt, keine Sorgen zu machen. Sie ermöglichen eine hygienische Entnahme, da die schmale Öffnung verhindert, dass Ihre Gäste hineingreifen können. Stattdessen gelangen sie ausschließlich an die Nüsse im Inneren der Dekanter, indem sie sie auf ihre Handinnenfläche schütten. So berühren sie nur die Produkte, die sie auch tatsächlich verzehren.

KERNenergie Glas Dekanter schwarz KERNenergie Glasdekanter gold

Gleichzeitig ist das Produkt im Inneren des Behälters schon von außen zu sehen, sodass die Lust darauf unausweichlich geweckt wird. Durch die schicke Form mit dem KERNenergie Logo wirken die Glas-Dekanter sehr edel und fügen sich perfekt in jedes Ambiente ein. Da können es Ihre Gäste sicherlich gar nicht abwarten, zuzugreifen. Außerdem ist das Herausschütten aus dem Glas schon ein Erlebnis für sich und steigert die Vorfreude auf den Genuss ins Unermessliche.

Design Glas Dekanter

Mittels unserer Befüllungsschaufel befüllen Sie die Glasdekanter auf hygienische Weise. Damit die Nüsse im Inneren schön frisch bleiben und vor äußeren Einflüssen geschützt werden, können sie Sie mit den dazu passenden Korkkugeln verschließen.
Angerichtet auf unseren Aufstellern aus Olivenholz bieten Sie Ihren Gästen so hochwertige Snacks auf stilvolle Weise an und stellen gleichzeitig die Lebensmittelhygiene sicher.

Anrichten Glas Dekanter

Die Vorteile der KERNenergie Glas-Dekanter:

  • Hygienische Entnahme, da die Produkte auf die Hand geschüttet werden
  • Der Gast berührt den Inhalt im Dekanter bei der Entnahme nicht
  • Korkkugel schützt vor äußeren Einflüssen
  • Edles Design

Sie möchten Ihren Gästen auch zeigen, dass Sie sich um Ihr Wohlbefinden sorgen und Ihnen sicheren Genuss bieten?

Melden Sie sich gerne telefonisch oder per Mail bei uns.
Telefon: +49 (0)6022 68 720 – 0
E-Mail: team@kern-energie.com

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