Hibiskus

Was sind eigentlich Botanicals?

Botanicals. Schon mal gehört? Dieses mysteriöse Wort klingt nach Garten und Natur. Mit dem Gedanken liegen Sie gar nicht so falsch! Das Wort Botanicals könnte man auch grob mit “Gewürze” übersetzten und sie sind dafür da, Gin Cocktails noch extravagantere Noten und Geschmacksrichtungen zu verleihen - so wie es auch Gewürze in der Küche mit Gerichten machen. Die Anwendung ist dabei ganz einfach. Man sucht sich aus den vielen verschiedenen Botanicals eins oder mehrere aus, je nach Vorliebe und füllt diese dann passend dosiert in seinen Drink. Nach kurzer Zeit beginnen die Botanicals ihr Aroma an den Gin abzugeben und beeinflussen somit den Geschmack des Getränks. Wenn man zum Beispiel einen säuerlichen Geschmack bevorzugt, streut man etwas Hibiskus mit in den Drink und tastet sich dann behutsam vor, bis der richtige Geschmack gefunden ist. So entsteht für jeden der perfekte Drink!

Was ist Hibiskus?

In Deutschland ist der Hibiskus auch als Eibisch bekannt und gehört zu den Malvengewächsen. Er wird hauptsächlich in den Tropen angebaut und man kennt die Pflanze bei uns vor allem als Bestandteil von Früchtetees. In manchen Ländern wird er aufgrund der natürlichen Säure auch zum Würzen und Marinieren von Speisen verwendet. Als Gin Botanical wird er ebenfalls wegen seiner Anteile von Zitronen-, Apfel-, Wein- und Hibiskussäure verwendet, die den Getränken schöne saure Nuancen verpassen. Der optische Aspekt kommt natürlich auch zum Tragen. Die in Gin eingeweichten Blüten geben ihren Farbstoff Anthocyan an das Getränk ab und rufen somit eine schöne rötliche Färbung hervor.

Die besondere Ginerfahrung ?

Mit dem Geschenk von KERNenergie Botnanicals heben Sie die Gin-Experience der Beschenkten auf eine neue Ebene. Botanicals sind das neue Muss für jede Hausbar! Sie intensivieren beliebte Geschmacksrichtungen oder helfen dabei immer neue Variationen zu kreieren. Geschmacklich werden keine Grenzen gesetzt.