5 Tipps für ein gelungenes Frühstücksbuffet

5 Tipps für ein gelungenes Frühstücksbuffet

Mit diesen 5 Tipps für ein gelungenes Frühstücksbuffet begeistern Sie Ihre Gäste garantiert. Das Frühstückbuffet ist für viele Gäste das Highlight ihres Aufenthalts. Daher sollten Sie ihre Erwartungen nicht enttäuschen, sondern sie noch übertreffen, um nachhaltig einen guten Eindruck zu machen.

Der Einfluss des Frühstücksbuffets

Solch ein, als Kleinigkeit anmutender, Teil wie das Frühstücksbuffet im Hotel, kann darüber entscheiden, ob Ihre Gäste wieder kommen und Ihr Hotel weiterempfehlen. Daher sollten Sie bei der Zusammenstellung und Präsentation der angebotenen Speisen große Sorgfalt walten lassen.
Mit einem guten Buffet können Sie für einen perfekten Hotelbesuch sorgen und den Aufenthalt unvergesslich machen. Ein ausgewogenes Frühstück legt schließlich den Grundstein für das Empfinden im Laufe des Tages und kann für einen positiven und energiereichen Start in den Tag sorgen.
Im Gegensatz dazu kann ein weniger gutes Buffet für schlechte Laune und damit auch für schlechte Bewertungen Ihres Hotels sorgen. Um das zu vermeiden, gibt es ein paar Ratschläge, die Sie beachten können.
Zuerst einmal sollten Sie sich die Frage stellen, was Ihre Gäste eigentlich zum Frühstück essen möchten und sich daran orientieren, um ihnen das beste Erlebnis zu bescheren.

1) Der richtige Brotbelag

Deutschland ist ja für seine Vielfalt des Brotsortiments bekannt. Daher sollten Sie eine gelungene Auswahl an Brotsorten anbieten. Daneben ist aber auch das Angebot des Brotbelags nicht zu unterschätzen. Ein trockenes Brot ohne Aufstrich oder Aufschnitt, wird keinen Gast zufrieden stellen. Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, sollten Sie eine breite Auswahl zur Verfügung stellen. Wurst und Käse, Butter und verschiedene Aufstriche sollten bereitstehen. Da es sowohl Befürworter von süßem als auch von herzhaftem Frühstück gibt, sollte der Brotbelag beide Geschmäcker abdecken. Neben Wurst und Käse sind auch süße Aufstriche, wie Honig und Nuss- sowie Schokocremes gerne gesehen. Auch auf die Bedürfnisse von Vegetariern und Veganern sollten Sie Rücksicht nehmen.
Honig ist beispielsweise eine gute Möglichkeit, den süßen Zahn der Gäste zu befriedigen. Honig enthält zahlreiche Nährstoffe, die Ihren Gästen Energie für den Tag geben. Der neue Honig mit Nüssen von KERNenergie ist eine tolle Alternative zu anderen Brotaufstrichen und wird dank seiner Einzigartigkeit sicherlich die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste wecken. Die Idee, Honig mit Nüssen zu kombinieren, werden Ihre Gäste sicherlich nicht so schnell vergessen. Das Geschmackserlebnis dieser Kombination wird ihnen mit Sicherheit noch lange in Erinnerung bleiben und damit ein insgesamt positives Bild Ihres Frühstücksbuffets kreieren.
Für ein abwechslungsreiches Frühstück können Sie Ihren Gästen fünf verschiedenen Sorten unseres Honigs präsentieren: Lavendelhonig mit Marcona Mandeln, Akazienhonig mit Pekannüssen, Akazienhonig mit Pinienkernen, Waldhonig mit Haselnüssen aus dem Piemont und Akazienhonig mit Pistazien. Wir beziehen den Honig aus ökologischer Bienenhaltung, wodurch der Erhalt der Artenvielfalt unterstützt wird. Nur, wenn es den Bienen gut geht, können gesunde Völker entstehen und die Imker Honig von hoher Qualität und Güte ernten. Der Honig wird kalt geschleudert und schonend sowie werterhaltend aufbereitet. Durch das Zufügen unserer hochwertigen frisch gerösteten Nüsse ergeben sich so je nach Art des Honigs und Nusssorte aromatische Kombinationen, die für Abwechslung am Frühstückbuffet sorgen.

KERNenergie Honig BeeNut

Auch Nusscremes sind ein gern gesehener Brotaufstrich am Buffet. Besonders bekannt ist wohl die Erdnussbutter auf Toast. Viele der herkömmlichen Produkte enthalten jedoch zahlreiche Zusatzstoffe und Zucker. Nicht unbedingt das, was sich ein Gast von einem qualitativ hochwertigen Buffet erhofft. Mit den KERNenergie Nusscremes servieren Sie Ihren Gästen Nusscremes, die aus Nüssen von höchster Qualität gewonnen werden. Die KERNenergie Erdnussceme besteht zu 99% aus frisch gerösteten Erdnüssen und enthält weder Zucker noch Emulgatoren oder andere Zusatzstoffe. Daneben finden Sie auch Mandelcreme und Cashew-Macadamia Creme in unserem Sortiment.
Die Deluxe Haselnuss Creme wird für alle Schokocreme Liebhaber das Highlight auf dem Frühstücksbuffet sein. Hergestellt aus den edlen Haselnüssen aus der Feinkostregion Piemont und verfeinert mit edlem Kakao ist sie ein Highlight für jeden, der schokoladige Aufstriche liebt. Dabei kommt die Creme ganz ohne Palmfett aus.
Neu in unserem Sortiment ist die Pistazien Creme, die schon durch ihre grüne Farbe hervorsticht. Mit Pistazien aus Sizilien ist die Creme ein echter Genuss für alle Gourmets.
Mit einer großen Auswahl an verschiedenen Aufstrichen machen Sie Ihre Gäste glücklich.

KERNenergie Nusscremes

2) Müsli am Frühstücksbuffet

Für viele ist ihr Müsli am Morgen unverzichtbar. Daher sollten Sie auf Ihrem Frühstücksbuffet auch eine Auswahl an Cerealien bereitstellen. Für diejenigen, die sich gerne selber ihr Müsli zusammenstellen, sind einzelne Müslizutaten ein tolles Angebot. Mit verschiedenen Nüssen, Kernen, Trockenfrüchten und Superfoods lassen sich eigene Müslikreationen erstellen. Die KERNenergie Produkte eignen sich gut für ein hochwertiges Müsli, da sie von höchster Qualität sind und Ihre Gäste geschmacklich beeindrucken werden.
Aber auch als Zutat im Joghurt oder Quark sorgen sie für zufriedene Gäste.
Alle, die lieber bequem frühstücken und auf der Suche nach schnellen Frühstücksideen sind, freuen sich über ein bereits fertig zusammengestelltes Müsli am Morgen. Unsere KERNmüslis punkten mit frisch gerösteten Nüssen sowie feinen Haferflocken, crunchigem Granola und gefriergetrockneten Früchten. Insgesamt gibt es drei verschiedene Sorten zur Auswahl: Das beerige KERNmüsli mit Heidelbeeren und Cashewkernen, das Paradiesische KERNmüsli mit Haselnüssen, Erdbeeren und Kakaonibs sowie das Tropische KERNmüsli mit frisch gerösteten Pekannüssen und Kokos Chips.

KERNmüsli

3) Schokolade zum Frühstück

Für viele Gäste bedeutet Frühstück im Hotel, sich auch mal etwas zu gönnen, was es sonst eher nicht zum Frühstück gibt. Dann wird gerne ein Stück Schokolade genossen. Damit der Genuss auch wirklich etwas Besonderes wird und sich das „Sündigen“ lohnt, darf die Schokolade dann nicht enttäuschen, sondern mit Geschmack und Qualität überzeugen. Die KERNschmelze Bruchschokolade sieht nicht nur dekorativ auf Ihrem Buffet aus, sondern liefert durch ihr feines Aroma, das aus der Kombination von hochwertigen Nüssen und edler belgischer Schokolade entsteht, einen guten Grund, sich auch zum Frühstück mal etwas zu gönnen.

4) Frühstücks-Specials

Um Ihre Gäste zu beeindrucken, können Sie ausgewählte Specials anbieten. Insbesondere warme und aufwendigere Speisen werden im Urlaub gerne aufgenommen. Wie wäre es zum Beispiel mit frisch zubereiten Pancakes? Getoppt mit Nusscreme, Honig und getrockneten Früchten, entsteht so auch unter der Woche ein Sonntagsfrühstück. Zur Zubereitung der Pancakes bieten sich unsere großen Einheiten der Nusscreme an. Mit ihrer 1250g Größe sind sie ideal, um größere Mengen an Nusscreme zu verarbeiten, ohne in Koordinationsschwierigkeiten bei der Zubereitung zu kommen, weil die Menge der Nusscreme nicht ausreicht.

KERNenergie Nusscremes groß

5) Die Präsentation des Frühstücksbuffets

Die höchste Qualität der angebotenen Speisen am Frühstücksbuffet reicht nicht aus, um die Gäste vollends zu überzeugen. Sie sollten sich zusätzlich noch fragen, was Ihr Gast außerdem benötigt. So ist auch die richtige Präsentation der Speisen von höchster Bedeutung. Ein schön angerichtetes Buffet, bei dem auch die Hygienestandards nicht vernachlässigt werden, sorgt für mehr als zufriedene Gäste.
Mit unseren edlen Aufstellern aus Olivenholz präsentieren Sie unseren Honig und die Nusscremes auf edle Weise. Die hochwertigen Schalen aus Olivenholz mit unserer Schaufel bieten sich hervorragend zur Auslage des KERNmüslis und der KERNschmelze Bruchschokolade an.
Mit den Dekantern und den dazugehörigen Korkkugeln präsentieren Sie Nüsse und Trockenfrüchte auf ansprechende und zugleich hygienische Weise.

KERNenergie Nusscremes und Honige Präsentation

KERNenergie Equipment

Mit dem richtigen Equipment spiegeln Sie die hohe Qualität Ihres angebotenen Frühstücks wider und sorgen so für ein rundum gelungenes Frühstücksbuffet.

Überzeugen Sie Ihre Gäste mit einem gelungenen Frühstücksbuffet und fragen Sie ganz einfach und unverbindlich ein Angebot bei uns an.

Melden Sie sich gerne telefonisch oder per Mail bei uns. Wir beraten Sie gerne!
Telefon: +49 (0)6022 68 720 – 0
E-Mail: team@kern-energie.com

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