Geschmackvolle Weine und unsere frisch gerösteten KERNenergie Nüsse sind kulinarische Partner, die überraschend viel gemeinsam haben. In der passenden Kombination harmonieren und ergänzen sich der edle Rebensaft und unsere Gourmet-Nüsse hervorragend. Diese wunderbare Feststellung haben wir gemacht, als wir damit begonnen haben, im KERNenergie Werksverkauf in Großwallstadt und in unserem KERNenergie Store in Hamburg, eine Auswahl an besonderen Weinen zu präsentieren. Edle Nüsse und edle Weine – das passt!
Unsere verschiedenen Premium Nüsse sind die idealen Begleiter zu einem guten Tropfen Wein. Die beiden kulinarischen Partner eignen sich also hervorragend für Feinschmeckerabende. Diese Erkenntnis wollen wir auch unseren Kunden, die gerne in unserem Onlineshop bestellen nicht vorenthalten. Deshalb kannst Du ab sofort auch bei uns im Shop Weine von ausgewählten Partnern erwerben.
Die Inhalte auf einen Blick
Unsere Weinpartner stellen sich vor
Weingut Bergdolt-Reif & Nett
In der malerischen Pfalz im kleinen Ort Duttweiler, in der Nähe von Neustadt an der Weinstraße, ist das Weingut Bergdolt-Reif & Nett anzutreffen. Das Weingut mit dem langen Namen wird schon in der 5. Generation von Familie Nett geführt. Der Startschuss fiel bereits 1838 mit dem Bau der Sandstein-Gewölbekeller.
Im Jahr 2011 wurde wieder damit begonnen mit Pferdekraft zu arbeiten. Einige der besten Weinberge des Weinguts werden ausschließlich auf diese Weise bearbeitet, denn so wird für eine höhere Qualität der Trauben und der daraus entstehenden Weine gesorgt. Mit dieser Bearbeitungsmethode hatte schon Seniorchef Heinz Bergdolt-Reif zu Anfang begonnen.
Weingut Chat Sauvage
Die Geschichte des Weinguts begann vor fast 20 Jahren als der Unternehmer Günter Schulz die Idee hatte seinen eigenen Wein herzustellen. Hochwertige Pinot Noirs und Chardonnay von internationalem Format sollten im Rheingau entstehen. Dafür wurden Spitzenlagen mit den beiden Rebsorten bestockt.
Für den Aufbau einer eigenen Produktionsstätte, wurde ein Großteil der bedeutenden Sammlung von Spitzenweinen aus Burgund von Günter Schulz versteigert. So konnte eine neue Produktionsstätte in Johannisberg, in der Nähe von Rüdesheim am Rhein, gebaut und 2010 bezogen werden. Es wird viel Wert auf eine hohe Qualität gelegt und dabei nur stark selektiertes und zu 100 % gesundes und ausgereiftes Lesegut verwendet. Momentan bewirtschaftet das Weingut 8 ha Rebland, von Winkel bis Lorch.
Weingut Uli Metzger
Das besondere an den Weinen des Weinguts Metzger ist die tierische Komponente. Auf den Etiketten der Weinflaschen ist eine Kuh mit der Markierung ihrer verschiedenen Körperbereiche abgebildet, anhand derer gezeigt wird, wie der jeweilige Wein eingeordnet werden kann.
Das Gut liegt in der Nähe von Neustadt an der Weinstraße, in Asselheim einem Stadtteil von Grünstadt. Die zu bewirtschaftende Fläche wurde seit 1987 stetig vergrößert und wurde dabei von 7 auf inzwischen rund 19 Hektar erweitert. Auf Kalkmergelböden rund um Asselheim verteilt, stehen neben traditionellen Rebsorten auch internationale Klassiker wie Cabernet Sauvignon.
Da der edle Rebensaft und unsere Gourmetnüsse so hervorragend harmonieren, haben wir zusammen mit unseren Partner-Weingütern die Wein & Nuss-Sets für Dich kreiert.
Wenn Du in Deinem Familien- und Freundeskreis Weinkenner und Genießer hast, dann sind unsere Wein- und Nusssets genau das Richtige. Als Geschenk zu Geburtstagen oder anderen besonderen Anlässen eignen sich unsere Sets hervorragend und sorgen für einen unvergleichlichen Genuss. Aber auch für Dich alleine oder zweit kann ein edler Tropfen Wein kombiniert mit unseren frisch gerösteten Nüssen einen gemütlichen Abend zu etwas ganz Besonderem machen.
Unsere verschiedenen Wein- und Nusssets enthalten jeweils eine Flasche Wein mit einem Set aus 4 100g Aludosen im schwarzen Geschenkkarton.
Zwischen diesen Sets hast Du die Qual der Wahl:
Nussige Paranoia
Bei diesem Rotwein kommen zwei Rebsorten zu einer einzigartigen Kreation zusammen. Spätburgunder trifft auf Cabernet Mitros. Einen trockenen Rotwein mit unseren Rauchmandeln zu genießen liegt natürlich nahe. Aber hast du schon unser fruchtige Blueberry Fusion mit den herben Pekannüssen und einem Glas Paranoia probiert? Du bist misstrauisch ob das schmeckt – da hilft nur, es selbst zu probieren. Perfekte Begleiter zu diesem Wein sind auch die edlen Haselnüsse aus dem Piemont und natürlich der salzige Bar-Mix.
Genuss mit Chardonnay
Der trockene Weißwein Chat Sauvage Chardonnay besitzt einen Duft nach reifem Apfel und Nüssen, begleitet von Zitrusaromen, sowie hellen floralen und mineralischen Anklängen. Dieses sommerliche Aroma harmoniert perfekt mit unsern gelben Sunny Inca Bubbles – den kandierten und in Physalisstaub gehüllten Macadamias. Wer den puren Geschmack der Nüsse zu einem Glas Wein schätzt, wird die Symbiose dieses Chardonnays mit unserer Nussmischung Australian Gold oder einfach den gerösteten Cashews lieben. Für Weinfreunde, die zu einem edlen Tropfen auch eine edle Nuss genießen möchten, empfehlen wir die geröstete und gesalzene Marcona Mandel.
Zum Set Genuss mit Chardonnay
KERNiges Wechselspiel
KERNenergie Nüsse kombiniert mit dem Wein Wechselspiel Sauvignon Blanc & Riesling vom Weingut Metzger. Die beiden Rebsorten Sauvignon Blanc und Riesling kommen zu einem aromatischen Wechselspiel für den Gaumen zusammen. Der Sauvignon Blanc bringt feinste Würze und Frucht und harmoniert mit der lebendigen Säure und Komplexität des Rieslings. Aromen von Pfirsich und Johannisbeere und eine angenehme Restsüße sorgen für den lieblichen Geschmack. Dieser Geschmack harmoniert perfekt mit unserer leicht gesalzenen Nussmischung Nordic Deluxe oder der edlen Mischung Australian Gold. Um die Süße dieses Weins zu betonen, ist unsere Nuss-/Fruchtmischung Moulin Rouge ein fruchtiger Begleiter. Ein etwas gewagter Versuch sind unsere süß kandierten Sweet Berry Cashews mit der leicht fruchtigen Himbeernote in Verbindung mit diesen Weißwein – eine Geschmacksexplosion der besonderen Art.
