Eis geht nur im Sommer? Was für ein Bullshit. Eis geht immer! Erst recht wenn es dank der KERNenergie Deluxe Haselnuss Creme so unglaublich lecker schokoladig und nussig zugleich ist.
Das Eis kannst du mit und ohne Eismaschine herstellen. Die Eismaschine nimmt dir Arbeit ab, aber auch ohne automatisiertes Umrühren und Kühlen wird das Eis so cremig und lecker wie es sein soll. So oder so: ein geNussvolles Eis-Erlebnis ist garantiert!
Auch kannst du entscheiden, ob du klassische Milchprodukte verwenden möchtest oder lieber zu veganen Alternativen greifst. Achte jedoch auf den Fettgehalt der Produkte: Wenn dieser zu niedrig ist, wird das Eis nicht cremig. Wir empfehlen dir Sahne mit mindestens 30% Fett oder Sojasahne zum Schlagen.
Sahne und Haselnusscreme bilden die Basis des Eis-Genusses. Dann fügen wir noch gehackte Haselnüsse und etwas Kakaopulver hinzu – für den schokoladigen Crunch…
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Zubereitung
30 Minuten Einfach
- 1. Haselnuss Creme und Backkakao in einer großen Rührschüssel verrühren.
- 2. Die Sahne mit einem Handrührgerät cremig schlagen und anschließend unter die Haselnusscreme rühren. Gehackte Haselnüsse hinzufügen.
- 3. Das Ganze für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend für 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen und circa einmal in der Stunde umrühren. Wenn eine Eismaschine genutzt wird, lasst ihr sie diese Arbeit tun.
- 4. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, mit einem Eislöffel entnehmen und mit den gerösteten Haselnüssen garnieren. Guten Appetit!
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Zutaten
- 400 Gramm Sahne (oder Soja Schlagcreme)
- 200 Gramm KERNenergie Deluxe Haselnuss Creme
- 100 Gramm gehackte Haselnüsse
- 3 EL Kakaopulver zum Backen
- geröstete Haselnüsse zum Garnieren
