Ein leckeres, farbenfrohes und vitaminreiches Frühstück: Die Smoothie Bowl á la Marc Weigand – Personal Fitness Trainer und Ernährungsberater. So startest Du frisch in den Tag. Die bunte Mischung verleiht gleich Frühlings- und Sommergefühle. Smoothie Bowl, das ist eine Smoothie Schale zum Löffeln, die Du vielfältig zusammenstellen kannst. Statt den Smoothie aus einem Glas zu trinken, verleihst Du ihm ein leckeres Topping aus Nüssen, Beeren, Kernen oder Früchten und löffelst diesen.
Den Smoothie mixt Du Dir ganz einfach im Mixer aus Joghurt oder Magerquark, Milch und verschiedenen Früchten wie Bananen, Äpfeln und Beeren. Die Menge der jeweiligen Zutaten kannst Du dabei selbst nach Geschmack wählen. Auf den breiigen Untergrund kannst Du dann Dein buntes Topping Deiner Wahl platzieren. Marc hat sich bei dieser Smoothie Bowl für Gojibeeren, Datteln, Walnüsse und gelbe Rosinen von KERNenergie und zusätzlich Chia Samen, gepoppten Amaranth und etwas Kokosmehl entschieden.
Auch Marc findet: Die Nüsse und Früchte von KERNenergie lassen sich hervorragend im Müsli bzw. als Früchtebowl verwenden und sehen als Topping zusätzlich sehr schmackhaft aus.
Die Smoothie Grundlage kannst Du natürlich auch vegan zubereiten, mit bspw. Kokos-/ Mandelmilch, Haferflocken oder Chia-Samen. Deiner Vorstellung sind dabei keine Grenzen gesetzt. Lass Dich von unseren Trockenfrüchten für Dein Topping inspirieren.
Wir wünschen einen nussig-fruchtigen und frischen Genuss bei der Zubereitung und dem Verzehr Deiner farbenfrohen Smoothie Bowl.
Bildrechts- und Rezepthinweis: © Marc Weigand
Zubereitung
5-10 Min. sehr leicht
- 1. Magerquark mit Milch und Eiweißpulver in einen Mixer geben und nach Bedarf Obst hinzufügen.
- 2. Auf die breiige Masse ein Topping Deiner Wahl platzieren, bspw. Datteln, Walnüsse, gelbe Rosinen, Gojibeeren, Chia Samen, gepoppter Amaranth und etwas Kokosmehl.
Bildergalerie
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Zutaten
Für eine Person
- Magerquark
- Milch
- Eiweißpulver
- Datteln
- Walnüsse
- Gelbe Rosinen
- Gojibeeren
- Chia Samen
- gepoppter Amaranth
- Kokosmehl
