Eine tolle Beilage zu Gegrilltem oder pur als Salat! Es muss nicht immer Kartoffel sein. Unser Reis bekommt durch den Einsatz von Erdnüssen, Spitzpaprika und Minze ein ganz eigenen Geschmack, der gut harmoniert.
Zubereitung:
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen und zum Ende hin ein Stück Butter hinzufügen.
- Erdnüsse und Minze grob hacken. Spitzpaprika entkernen und in feine Würfel schneiden.
- Spitzpaprika, Minze und Erdnüsse zu dem Reis hinzufügen.
- Mit Salz und Chili abschmecken.
