Johannisbeeren-Nuss-Crumble

Klein, rot und mächtig sauer. Johannisbeeren haben jetzt Hochsaison und passen hervorragend zu Süßspeisen. Durch ihre Säure geben sie einen schönen Kontrast. Der nussige Crumble sorgt für den nötigen Biss.

Zubereitung:

1. Zuerst den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.Die Johannisbeeren abwaschen und in eine ofenfeste Form legen.
2. Dann dieHaselnüsse grob zerkleinern und mit dem Mehl, Butter und dem Zucker kurz, aber gründlich, vermischen.
3. Die Streusel auf die Johannisbeeren geben und für ca. 15-20 Minuten backen lassen.

Am besten mit einer leckeren Kugel Vanilleeis servieren!

KERNenergie wünscht euch viel Spaß beim ausprobieren und  einen guten Appetit!