Köstlich, schokoladig, kremig – eine „nussige Sünde“ zum streichen. Vorsicht: unsere hausgemachte Nuss-Nougat-Creme macht süchtig! Sie hat aber weniger Zucker als süße Brotaufstriche aus dem Supermarkt und wird nur aus frischen und natürlichen Zutaten zubereitet. Einfach wie 1-2-3!
Zubereitung:
- Die Haselnüsse bei mittlerer Hitze ohne Fett ca. 5-10 Min. gold rösten. Dadurch wird das Nussaroma intensiver und die Schalen gehen leichter ab.
- Die Nüsse in einem Papiertuch etwas abkühlen lassen und die Schalen abreiben (es können ruhig einige hartnäckige Schalen dranbleiben).
- Die Nüsse in einem Blitzhacker grob hacken.
- Kakaopulver, Salz, Ahornsirup, Vanilleschoten, Öl und Milch zu der Nussmasse geben und ganz fein pürieren, bis eine kremige Masse entsteht.
- Fertig ist die leckere Nuss-Nougat-Creme! Schmeckt am besten auf frischem Weißbrot.
Bildergalerie:
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