Ein echtes Traumpaar im kulinarischem Sinne. Haselnuss und Rote Beete. Das leicht erdige Aroma der rote Beete kommt durch den Einsatz von unseren Haselnüssen nicht allzu stark zum Vorschein. Dazu gesellen sich würziger Fetakäse und ein paar Kräuter. Da die Haselnüsse im Ofen auch mit geröstet werden, wird ihr Geschmack noch einmal verstärkt. Also nichts wie ran an die rote Beete und paart sie mit unseren leckeren Haselnüssen!
Zubereitung:
- Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
- Roten Beeten in Spalten schneiden.
- Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
- Kräuter waschen und trocken schütteln. Blätter bzw. Nadeln abzupfen und fein hacken.
- Knoblauch schälen, fein hacken und mit Öl mischen.
- Haselnüsse grob zerhacken.
- Rote Beeten und Lauchzwiebeln in einer ofenfesten Form verteilen.
- Kräuter darüberstreuen.
- Feta darüberbröckeln und mit Knoblauchöl beträufeln.
- Im Backofen ca. 15 Minuten backen.
