Weingut Hörner
In den letzten Jahren wurden die Erträge reduziert, was zu einer massiven Steigerung der Qualität geführt hat, da die Reben ihr volles Aroma entfalten können. Thomas Hörner achtet auf einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und die Schonung des Bodens. Dieser besteht aus einem homogenen Gemisch von Sedimentgestein, das sich vor allem aus Schluff, einem sehr feinen Gesteinsgemisch, zusammensetzt. Der Boden macht den Wein außerordentlich mineralisch und feingliedrig. Durch die Fähigkeit des Bodens, Wasser lange Zeit zu speichern, können auch in trockenen Jahren fruchtige und überaus saftige Weine entstehen.