Weingut Uli Metzger

Das besondere an den Weinen des Weinguts Metzger ist die tierische Komponente. Auf den Etiketten der Weinflaschen ist eine Kuh mit der Markierung ihrer verschiedenen Körperbereiche abgebildet, anhand derer gezeigt wird, wie der jeweilige Wein eingeordnet werden kann.

Das Gut liegt in der Nähe von Neustadt an der Weinstraße, in Asselheim einem Stadtteil von Grünstadt. Die zu bewirtschaftende Fläche wurde seit 1987 stetig vergrößert und wurde dabei von 7 auf inzwischen rund 19 Hektar erweitert. Auf Kalkmergelböden rund um Asselheim verteilt, stehen neben traditionellen Rebsorten auch internationale Klassiker wie Cabernet Sauvignon.

Fotograf: Lukas Hofstätter