Weingut Roche-Audran

Die Weinberge des Weingutes Roche-Audran liegen rund um das Örtchen Visan in Südfrankreich. Sie weisen Lehm und Kalk im Unterboden und alluviales Schwemmland sowie Kies im Oberboden auf. Der Eigner, Vincent Rochette, hat die Weinberge von seinen Eltern und Großeltern übernommen und bewirtschaftet sie biodynamisch. Dadurch werden sowohl die Böden als auch die Reben und die sie umgebende Natur geschützt. Eichen sowie verschiedene Heckensträucher und Kräuter säumen die Weinberge. Durch diese kleinen Biotope erhalten die Rebberge ihr natürliches biologisches Gleichgewicht, das sich in den edlen Weinen widerspiegelt. Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und gekühlt, bevor sie gepresst werden. Dadurch wird ihr einmaliges Aroma beibehalten und es entstehen Weine, die mit ihrer Finesse und Eleganz überzeugen.