Weingut Aphros

Das Weingut Aphros Wine liegt in der Weinbauregion Vinho Verde in Portugal. Auf sechs Hektar Land werden die Weine angebaut. Im Jahr 2003 begann Vasco Croft mit dem Anbau der Weine. Der Anbau erfolgt seit 2006 biodynamisch auf fruchtbaren Böden mit einem ausgezeichneten Wasserhaushalt. Als Croft mit dem biodynamischen Anbau begann, galt dies in der Region aufgrund der hohen Feuchtigkeit noch als ausgeschlossen. Auch im Weinkeller wird traditionell gearbeitet und es wird Wert darauf gelegt, auf chemische Eingriffe zu verzichten und sich stattdessen auf die natürlichen Prozesse zu verlassen. Dennoch werden moderne Gerätschaften genutzt, um das Beste aus jedem Wein herauszuholen. Dadurch entstehen Weine mit unnachahmlichen Aroma.