Ibiza gilt als eine der schönsten Weinbauregionen der Balearen. Es herrscht ein mediterranes und fast schon subtropisches Klima. Diese Gegebenheiten sind für rote und weiße Rebsorten geradezu perfekt. Die Weine profitieren von viel Sonne, hohen Temperaturen im Sommer, gemäßigten Temperaturen im Winter und einer hohen Luftfeuchtigkeit.
Das Weingut Ibizkus ist das zweitgrößte Weingut auf Ibiza und der größte Exporteur von Weinen der Insel. Hauptsächlich werden auf dem Weingut Premiumweine mit Trauben, die ausschließlich auf Ibiza gedeihen, produziert. Es wird Wert daraufgelegt, die Weine naturnah anzubauen und dabei die traditionelle Weinherstellung mit neuen Entwicklungen zu kombinieren. Das erklärte Ziel ist es, ausgewogene und elegante Weine von einzigartigen Orten anzubieten. Die Kellereien befinden sich an der Hauptstraße zwischen Ibiza-Stadt und Santa Eulalia .