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Forged of the earth - tempered by the sea - so lautet das Motto von Fryers Cove. Hintergrund ist, dass das Weingut nur 800m von der tosenden Brandung des Atlantiks gelegen ist. Dadurch bekommen die Fryer’s Cove Weine ihren intensiven maritimen Geschmack. Zudem ist Fryer’s Cove mit 8°C unter dem Durchschnitt von Stellenbosch das kälteste Weingut Südafrikas. Der karge Boden aus Kalk und Sand ergibt frische und mineralische Weine.