Kardamom

Wofür benötigst Du Botanicals?

Was Deine Drinks angeht bist Du experimentierfreudig? Dann haben wir genau das Richtige für Dich! Für alle begeisterten Liebhaber des Gin Tonics sind unsere Botanicals eine wahre Bereicherung. Obwohl jeder Gin von vorn herein bereits verschiedene Botanicals enthält, darf es manchmal dann doch etwas mehr sein. Botanicals bestimmen den Geschmack und Charakter des Gins und kommen schon bei der Herstellung zum Einsatz. Insgesamt existieren mehr als 100 verschiedene Gewürze, die dabei verwendet werden können. Zu Hause macht es dann unheimlich viel Spaß die verschiedenen Nuancen Deines Lieblingsgins mit den eigenen Botanicals noch stärker herauszukitzeln oder ihn mit verschiedenen Früchten zu verfeinern. Zudem ist das Ganze eine tolle Idee für einen gemeinsamen Abend mit Freunden, bei dem sich jeder sein ganz eigenes Lieblingsgetränk kreieren kann.

Was ist Kardamom?

Bei Kardamom denkst Du vielleicht direkt an Weihnachten. Doch die kleinen grünen Kapseln haben noch viel mehr zu bieten als nur Lebkuchen und Spekulatius. Kardamom zählt zu den Ingwergewächsen und stammt ursprünglich aus Indien, wo es auch heute noch in großen Mengen angebaut wird. Vor rund 2.000 Jahren gelangte das Gewürz dann nach Europa und ist seither nicht mehr weg zu denken. Dadurch, dass die Kapseln per Hand geerntet werden müssen, gehört Kardamom zu den wertvollsten Gewürzen der Welt. Im Gin verstärkt er hervorragend die feinen scharfen Nuancen mit einem Hauch Süße.

Süßlich scharfe Aromen

Die in den Samen des Kardamoms enthaltenen ätherischen Öle wie Borneo oder Cineol geben süße und gleichzeitig scharfe Aromen an den Gin ab. Sie beeindrucken mit ihrer außergewöhnlichen Kombination verschiedener Geschmacksnuancen und erinnern besonders an die Würze eines Eukalyptus, den frischen Geschmack von Minze und die fein säuerliche Süße einer Zitrone.

Erwecke den Barkeeper in Dir

Lasse Deiner Kreativität freien Lauf und kreiere die coolsten Drinks für Freunde und Familie! Mit unseren Botanicals kannst Du nach Lust und Laune experimentieren, um Deine liebsten Geschmäcker zusammenzubringen, um das Beste aus jedem Gin Tonic heraus zu holen. Dafür hast Du am besten mehrere Botanicals zu Hause, die Du nach Belieben einsetzen kannst. Dabei darf der Kardamom mit seinen süßlich scharfen Aromen auf gar keinen Fall fehlen. Tipp: Wenn Du möchtest, dass die Gewürze ihre Aromen schneller abgeben, drücke sie etwas an bevor Du sie in den Gin gibst. Fange am besten mit einer kleinen Menge zum Probieren an und steigere anschließend die Menge der Gewürze.