Rotbarsch mit Mediterran-Mix Kruste
Jetzt kochen: Arbeitszeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel
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Rotbarsch mit Mediterran-Mix Kruste

Rotbarschfilet, das unter einer Kruste aus unserem leckeren Mediterran-Mix schön saftig und zart bleibt – das ist unser Rezept der Woche.

 

KERNenergie Tipp:

Zu unserem Rotbarsch mit Mediterran-Mix Kruste passt sehr gut mediterranes Gemüse mit Kartoffeln.

Zubereitung

15 Minuten mittel

  • 1. Mediterran-Mix in den Mixer geben und fein hacken.
  • 2. Die Butter schmelzen, und über den fein gehackten Mediterran-Mix geben. Den Knoblauch pressen und dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles verrühren.
  • 3. Die Rotbarschfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Senf bestreichen.
  • 4. Den Fisch in eine Auflaufform geben und die Mediterran-Mix - Buttermischung über den Fisch geben.
  • 5. Im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten garen.

KERNenergie wünscht viel Spaß beim nachmachen,
und einen guten Appetit!

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Zutaten

Für 2 Personen

  • 2 Rotbarschfilets
  • 200g Mediterran-Mix
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50g Butter
  • 2 TL Senf
  • 1/2 Zitrone
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