Grießpudding mit gefriergetrockneten Himbeeren
Jetzt kochen: Arbeitszeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht
zurück zur Listenansicht

Grießpudding mit gefriergetrockneten Himbeeren

Wenn du ein leckeres Frühstück für die kalte Jahreszeit suchst, dann bist du hier genau richtig. Unser leckerer Grießpudding mit gefriergetrockneten Himbeeren von KERNenergie schmeckt herrlich süß und cremig und du kannst ihn an kalten Tagen warm verzehren. Außerdem ist unser Grießpudding nicht sehr zeitaufwendig, wenn es morgens schnell gehen muss. Du kannst ihn auch in einen kleinen Behälter einfüllen, mit zur Arbeit nehmen und dort nochmal erwärmen.

Wahlweise kannst du natürlich auch noch andere Früchte als Topping für deinen Grießpudding verwenden. Schau doch einfach mal in unserem Shop vorbei. Dort findest du neben gefriergetrockneten Himbeeren noch weitere leckere Früchte. Guten Appetit!

Da wir in unserem Grießpudding Dinkelgrieß verwenden ist außerdem für eine ausgewogene Ernährung gesorgt. Denn Dinkel enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe und ist gut verträglich.

Geschichte des Dinkel

Dinkel ist eine alte Kulturform des Weizens. Schon von den Alemannen wurde Dinkel vor allem im südwestlichen Mitteleuropa angebaut. Da in dieser Gegend, dem Schwabenland, heutzutage auch noch viel Dinkel kultiviert wird, wird das Urgetreide auch als Schwabenkorn bezeichnet.

Zubereitung

15 Minuten leicht

  • 1. Zuerst das Eiweiß mit dem Zucker zu steifen Schnee schlagen und beiseite stellen.Anschließend die Milch mit der Vanille und dem Kardamom aufkochen und dann den Grieß unter ständigem schnellen Rühren einrieseln lassen. Dann den Herd ausschalten und das Eigelb zügig unterrühren.
  • 2. Nun kannst Du auch den Eischnee zügig unterrühren, es dürfen gerne ein paar weiße Spitzen sichtbar bleiben.
  • 3. Zum Schluss die gefriergetrockneten Himbeeren entweder mit den Fingern darüber bröseln oder wer es noch feiner mag, durch ein Sieb reiben.
  • 4. Genieße Deinen Grießpudding sofort, während er noch schön warm ist.


Neue Rezepte per Email erhalten

Jetzt anmelden und keine leckeren Rezepte mehr verpassen.

Jetzt anmelden Ich möchte regelmäßig neue Rezepte von KERNenergie per E-Mail erhalten. Eine Abmeldung ist jederzeit über den in jeder E-Mail enthaltenen Abmeldelink oder unter team@kern-energie.com möglich. Mit meiner Anmeldung stimme ich den AGB und der Datenschutzerklärung zu.
Hat es Dir geschmeckt? Dann teile dieses Rezept!

Zutaten

für 2 Personen

  • 650 ml Milch
  • 65 g Dinkelgrieß
  • Vanille(aroma)
  • ½ TL Kardomom
  • 1 Eigelb
  • 1 Eiweiß
  • 30 g Zucker
  • 30 g gefriergetrocknete Himbeeren
Eine Auswahl unserer internationalen Partner