Diese Walnuss Cookies Deluxe mit unserer Premium Nuss Creme haben unsere Nussknacker Anna und Lisa Hahner kreiert. Der leckere Cookie-Teig wird dabei unter anderem aus unseren naturbelassenen Walnüssen gewonnen, die dafür klein gehackt werden und dem Teig eine frische, nussige Note verleihen. Durch das Espressopulver erhalten die Cookies ein besonderes Aroma.
Die Schlemmerzeit ist zwar eigentlich vorbei, doch für Cookies gibt es immer eine passende Gelegenheit. Vielfach wird der Teig für die Walnuss Cookies auch mit Bananen verfeinert – das ist wohl einfach eine Frage des Geschmacks. Also probiere es doch gerne aus, wenn Du experimentierfreudig bist.
Das wirkliche Highlight dieser Walnuss Cookies ist jedoch natürlich die Füllung, die die Hahnerzwillinge aus unseren zwei Premium Nuss Cremes gewonnen haben. Die Kombination aus der Cashew-Macadamia Creme und der Deluxe Haselnuss-Schoko Creme ist einfach ein Gedicht … Erst recht lauwarm zwischen dem Walnuss Cookie Teig zerschmolzen. Wenn Du eher ein Fan der Mandel oder Erdnuss Creme bist, lassen sich auch hier bestimmt andere leckere Kombinationen kreieren.
Wir sind gespannt auf Deine Ideen und Kreationen.
Bildrechts- und Rezepthinweis: © Anna und Lisa Hahner
Zubereitung
15 Min leicht
- 1. Mit allen Zutaten einen Cookie-Teig zubereiten (Walnüsse klein hacken) und jeweils einen TL Cookie-Teig auf ein Backblech geben und platt drücken.
- 2. Cookies für ca. 10 Min bei 180° backen.
- 3. Die Hälfte der Cookies mit Cashew-Macadamia Creme und die andere Hälfte mit Deluxe Haselnuss-Schoko Creme bestreichen.
- 4. Beide Cookie Hälften zusammen drücken.
Bildergalerie
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Zutaten
- 110 g Dinkelmehl
- 1 gehäufter TL Backpulver
- 2 TL Espressopulver
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 60 g KERNenergie Walnüsse
- Füllung: Cashew-Macadamia Creme und Deluxe Haselnuss-Schoko Creme von KERNenergie
