Walnuss-Minz Couscous: Sommerliche Erfrischung
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Walnuss-Minz Couscous: Sommerliche Erfrischung

Couscous ist in unseren Breitengraden noch nicht so populär, wie in Nordafrika. Dabei ist es so schnell und leicht zu machen. Ob warm oder kalt. Süß oder pikant. Ihr könnt Euren Couscous geschmacklich abwandeln, wie Ihr wollt.
Für Euch haben wir in das Couscous erfrischende Minze, knackige Walnüsse und unsere exklusiven Weinbeeren mit untergemischt.

Ein tolles erfrischendes Gericht für heiße Sommertage!

Zubereitung

10 Minuten Leicht

  • 1. Den Couscous mit kochendem Wasser begießen und bedeckt ca. fünf Minuten stehen lassen. Die Minze und die Walnüsse grob hacken.
  • 2. Das übrig gebliebene Wasser vom Couscous abgießen und den Couscous mit einer Gabel auflockern.
  • 3. Die Butter vorsichtig unterrühren. Die Minze, Walnüsse und die Weinbeeren unter das Couscous heben.

KERNenergie wünscht viel Spaß beim nachmachen,
und einen guten Appetit!

Zutaten

Für 2 Personen

  • 300 g Couscous
  • 1 EL Butter
  • 1/2 Bund Minze
  • 4 EL, blaue Weinbeeren, getrocknet
  • 4 EL Walnüsse
  • Salz

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