Unser Gehirn macht mit einem durchschnittlichen Gewicht von 1,4 Kilogramm nur circa zwei bis drei Prozent des Körpergewichts aus. Und trotzdem beansprucht es 20 Prozent des Grundumsatzes an Kalorien – ein echter Energiefresser…
Das klingt abstrakt, wird aber in Stresssituationen schnell konkret. Da wir im Kopf keinen Vorratsspeicher haben, brauchen wir besonders bei langanhaltender, geistiger Belastung einen ständigen Nachschub an Mineralstoffen und Vitaminen.
Die Inhalte auf einen Blick
Denn es ist nicht genug, einen guten Kopf zu haben…
Unter dem Begriff Brainfood bezeichnet man Nahrungsmittel, die Defizite ausgleichen und unsere Gehirnleistung kurzfristig steigern sollen.
Nüsse sind reich an Vitamin E und B, Folsäure, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren. Die Walnuss sieht sogar aus wie ein Gehirn in Miniaturform und verbessert, so die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA, bei einer täglichen Mindestverzehrmenge von 30g die Elastizität der Blutgefäße. Gummibärchen können im Vergleich dazu vor Neid grün werden. Der in ihnen enthaltene Zucker schadet der Konzentration mehr, als dass er nutzt.
Brainfood: Ein Geschenk fürs Gehirn
KERNenergie ist Deutschlands exklusiver Marken-Anbieter für Nüsse mit einer Auswahl an knapp 60 Nüssen, Kernen und Früchten. Superfood, unsere Trockenfrucht-Mischung aus erlesenen Beeren und naturbelassenen, knackigen Mandeln, Cashews und Walnüssen, bringt Dich sicher über das Nachmittagstief.
