Pekannüsse, geröstet

Frische Röstung für unvergleichlichen Genuss

Unsere Pekannüsse beziehen wir aus den besten Anbaugebieten der Welt, damit Du sie in höchster Qualität genießen kannst. Unser schonendes Röstverfahren in Nussöl sorgt dafür, dass die geschmacksgebenden ätherischen Öle bestmöglich zur Geltung kommen. So kannst Du sicher sein, dass Deine Nüsse auch ungesalzen kein bisschen langweilig schmecken. Damit Du in den vollen Geschmack der frischen Nüsse kommst, werden sie bei uns erst nach Eingang Deiner Bestellung geröstet. Diese Röstfrische erhältst Du definitiv nur bei KERNenergie.

Die Power Nuss

Die Pekannuss ist ein echtes Multitalent. Sie schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern steckt auch noch voller Energie sowie wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. So zählen unsere kalifornischen Pekannüsse zu den energiereichsten unter den Nussorten. Du solltest Dich vom hohen Fettgehalt jedoch nicht abschrecken lassen, da dieser größtenteils aus ungesättigten Fettsäuren besteht und sich das günstige Fettsäuremuster der Nüsse positiv auf Herz, Gefäße und Kreislauf auswirken kann. Zudem enthalten sie große Mengen an Zink, Kalium, Kalzium und Magnesium. Diese Mineralstoffe haben Einfluss auf die Knochen und verschiedene Stoffwechselvorgänge.

Frucht oder Nuss?

Der Name Pekannuss ist in diesem Fall wohl eher irreführend, da die Pekannüsse botanisch zu den Steinfrüchten zählen. Sie sind der Samen des Baumes. Der Pekannussbaum gehört zur Familie der Walnussgewächse und kann sogar bis zu 1000 Jahre alt werden.

Pekannüsse in der Küche

Deine frisch gerösteten knackigen Pekannusskerne sind nicht nur super zum snacken geeignet. Sie eignen sich auch hervorragend in vielen Gerichten als leckeres Extra. Durch ihren leicht buttrig süßen und nussigen Geschmack verfeinern sie sowohl süße als auch herzhafte Gerichte vorzüglich. Die gerösteten Pekannüsse machen sich zum Beispiel sehr gut auf einem frischen Salat in einer Soße oder auch auf Deinem Frühstücksmüsli. Ein weiterer Vorteil beim Kochen ist, dass die Nüsse noch nicht gesalzen sind. Dadurch kannst Du einfacher selbst bestimmen wie intensiv Du würzen möchtest. Pekannüsse eignen sich außerdem toll zum Backen. Hast Du schon einmal von dem berühmten amerikanischen Pekan Pie gehört? Den solltest Du unbedingt mal probieren!