Rezepte mit Pekannüssen

Unsere Rezepte mit Pekannüssen zeigen die Nüsse von ihrer besten Seite. Je nach Sorte haben sie einen buttrigen, nussigen oder süßen Geschmack, der etwas an Walnüsse erinnert, aber milder ist. Sie passen hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten.
Nicht nur ihr Aroma bereichert Deine Ernährung, auch ihre Nährstoffe sind ein Pluspunkt für Deinen Körper. So enthalten Pekannüsse große Mengen an Zink, Kalzium und Kalium. Diese Mineralstoffe spielen beim Knochenbau eine wichtige Rolle. Sie bieten außerdem viele ungesättigte Fettsäuren, die für das Herz-Kreislauf-System relevant sind.
Pekannüsse sind pur geknabbert schon ein Genuss, in Kombination mit anderen Lebensmitteln ergeben sie dann köstliche Gerichte. Gerieben sorgen sie im Kuchen für ein nussiges Aroma, gehackt geben sie Nussplätzchen und -riegeln einen knackigen Biss. Auch Salat und Müsli oder Chia-Pudding ergänzen sie mit ihrem Crunch. Als Zutat in Aufstrich und Quiche beweisen Pekannüsse, dass sie auch in herzhaften Gerichten verzaubern können.
Jetzt musst Du Dich nur noch entscheiden, welches unserer Rezepte mit Pekannüssen Du als erstes ausprobierst.

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