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Gin Botanicals Set Glas-Edition

Den Lieblings-Gin ganz einfach perfektionieren. Mit den Botanicals Rosa Pfeffer, Hibiskus, Kardamom und Wacholder werden dem Gin tolle neue Aromen verliehen.

  • Aromatische Botanicals

  • Einfache Anwendung

  • Praktische Glasbehälter



  • Das Set enthält die folgenden Produkte:
  • Hibiskus (15g Glas)
  • Rosa Pfeffer (25g Glas)
  • Kardamom (40g Glas)
  • Wacholder (35g Glas)
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Was genau sind Botanicals?

Botanicals sind ein Must-have für jeden Gin-Liebhaber. Die verschiedenen Früchte und Gewürze werden verwendet, um altbewährten Getränken intensivere oder ganz neue Geschmacksnoten zu verleihen. Botanicals sind bei der Gin-Herstellung unverzichtbar, denn sie verleihen dem Gin nicht nur den typischen Wacholdergeschmack, sondern auch die vom Hersteller gewünschten Geschmacksnoten. Das Gin Botanicals Set von KERNenergie ist das perfekte kreative Werkzeug, um den individuellen Gin zu kreieren.

Rosa Pfeffer

Rosa Pfeffer ist auch bekannt unter dem Namen Rosa Beere oder Shinusbeere und gehört botanisch betrachtet eigentlich gar nicht zum Pfeffer. Stattdessen zählt er zu den Sumachgewächsen. Wenn er mit Alkohol in Kontakt kommt, entweichen die ätherischen Öle aus dem rosa Pfeffer. Zudem sind die kleinen Beeren mit ihrer kräftigen roten Farbe ein echter Blickfang im Glas. Aber Vorsicht: Nicht zu viel von den Beeren in das Getränk geben, da sie dazu tendieren, andere Botanicals zu übertönen.

Kardamom

Die Kardamomsamen weisen eine bemerkenswerte Kombination von Aromastoffen auf. Besonders erwähnenswert sind die diversen ätherischen Öle wie Cineol und Borneol. Wenn die Samen in den Drink kommen, werden die Öle nach und nach freigesetzt. Einerseits kommt eine süße Note zum Vorschein, andererseits sind aber auch scharfe Noten erkennbar.

Wacholder

Wacholder wird bei der Produktion eines jeden Gins verwendet, da er als Bestandteil von Gin international vorgeschrieben ist. Kein Wunder also das Gin auch als Wacholderschnaps bezeichnet wird. Wenn Du diesen besonderen Geschmack in deinem Drink verstärken möchtest, gib einfach ein paar von unseren Wacholderbeeren dazu. Diese komplettieren den Gin mit süßen, fein-herben Noten, die an Tannennadeln, Harz, Pinie und Kiefer erinnern. Des Weiteren zeichnen sich die Wacholderbeeren durch eine leichte Öligkeit und ihren kräftigen Duft aus.

Hibiskus

Hibiskus, auch bekannt unter dem Namen Eibisch, ist die richtige Wahl für den Gin für Säureliebhaber. Die im Hibiskus enthaltenen Säuren (Hibiskussäure, Zitronensäure, Weinsäure und Apfelsäure) erzeugen ganz besondere Geschmacksnuancen. Aber nicht nur in Sachen Geschmack, sondern auch in puncto Optik sind die Blüten eine echte Zierde. Hibiskusblüten beinhalten nämlich die sogenannten Anthocyane. Das sind in Wasser lösliche Pflanzenfarbstoffe, die dem Gin einen sanften Rot-Ton verleihen.

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