KERNenergie Spices

Wir sorgen für die richtige Würze! Denn meistens sind es doch erst die richtigen Gewürze, die Speisen das gewisse Etwas geben. Reisen Sie mit unseren KERNenergie Spices um die Welt und entdecken Sie unglaubliche Geschmäcker, die diese Mischungen zu bieten haben.

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Gewürze aus aller Welt

Damit Sie sich kreativ austoben können, wählen wir für Sie die spannendsten Gewürze aus aller Welt aus. So vielfältig ihre Geschmäcker auch sind, bei einer Sache gehen wir garantiert keine Kompromisse ein: bei ihrer Qualität! So strotzen die Gewürze nur so vor Aroma und das ganz ohne Geschmacksverstärker.



Das macht die KERNenergie Spices aus:

  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne künstlich hergestellte Aromen


Was zählt zu den Gewürzen?

Unter der Bezeichnung „Gewürz“ werden Pflanzen und Pflanzenteile, die besondere Geschmacks- oder Geruchsstoffe aufweisen und zur Geschmacksoptimierung eingesetzt werden, zusammengefasst. Laut Definition werden Blüten, Knospen, Früchte, Samen, Rinden, Wurzeln und Zwiebeln zu den Gewürzen gezählt. Diese werden meist in getrockneter Form verwendet. Das bedeutet, dass das wohl bekannteste „Gewürz“ streng genommen gar kein Gewürz ist: Salz besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid, weshalb es sich dabei nicht um ein pflanzliches Produkt, sondern vielmehr um ein Mineral handelt.

Grundsätzlich gibt es fünf verschiedene Arten von Gewürzen:
  • Frucht- und Samengewürze
  • Blütengewürze
  • Rindengewürze
  • Blattgewürze
  • Wurzel- und Zwiebelgewürze
Bei „Kräutern“, die auch häufig im Zusammenhang mit Gewürzen genannt werden, handelt es sich wiederum um Blätter, Sprossen oder Blüten sowie Teile davon, die frisch oder getrocknet zum Verfeinern von Speisen eingesetzt werden.


Ausgefallene Gewürzmischungen

Neben den bekannten Klassikern gibt es auch so einige Gewürze und Gewürzmischungen, die für frischen Wind im Kochtopf sorgen. Durch die Zusammenstellung von einzelnen Gewürzen ergeben sich immer wieder neue und aufregende Geschmackskombinationen. In unseren KERNenergie Spices Gewürzmischungen sind die einzelnen Gewürze so aufeinander abgestimmt, dass sie sich gegenseitig optimal ergänzen.
Tipp: Köstliche Gewürzmischungen ohne Salz sind eine gute Möglichkeit, um den Salzkonsum zu reduzieren. Denn sie geben Deinen Gerichten auch so Geschmack, der meist noch vielschichtiger ist, als es mit Salz als Würzmittel der Fall wäre.


Die richtige Würze

So vielfältig, wie die Auswahl an Gewürzen, so abwechslungsreich lassen sie sich auch verwenden. Ob als Grundlage für eine Marinade, zum Verfeinern von Soßen, zum Abschmecken von Fleisch und Gemüse, als Zutat im Curry oder als Krönung von feinen Gerichten: Die Anwendungsmöglichkeiten sind nahezu unendlich. Selbstverständlich können sie auch zum Backen von süßen und herzhaften Speisen zum Einsatz kommen. Je nachdem, für welche Gewürze Sie sich entscheiden, erhält Ihr Essen einen völlig neuen Geschmack. Hier ist für jeden Anlass und jeden Geschmack etwas dabei.


Gewürze aufbewahren

Da viele Gewürze oftmals schon mit einer Prise für intensiven Genuss sorgen, ist es umso wichtiger, dass sie ihr Aroma lange behalten. In den KERNenergie Gläsern sind die KERNenergie Spices bestens vor äußeren Einflüssen geschützt. Nach dem Entnehmen können Sie sie sicher wieder verschließen, um zu vermeiden, dass die Aromen sich verflüchtigen. So sind sie lange haltbar und Sie können unbesorgt mit ihnen experimentieren und ihren intensiven Geschmack genießen.


Eine Auswahl unserer internationalen Partner
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