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Mandeln blanchiert natur

Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Vermutlich auch über die Frage, ob Mandeln erst blanchiert ihr wirkliches Aroma entfalten können. Die milde Süße und der zarte Duft kommen ohne Schale noch intensiver zur Geltung. Außerdem eignen sich blanchierte Mandeln hervorragend als Dekoration für Gebäck oder Dessert.

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