Bodega y Viñedos Akilia - Tosca 2017

Die spanische Region Sanlucar de Barrameda mit ihrem atlantisch-warmen Klima bietet neben malerischen Panoramen auch beste Voraussetzungen zum Weinanbau. Der Boden besteht aus Albarizza-Ton, einem Kalkstein, der die besondere Eigenschaft hat, Wasser zu speichern und bei Bedarf an die auf ihm wachsenden Palomino Fino abzugeben. Der Tosca ist ein Florwein und hat in seiner Reifephase keinen Holzkontakt. Er wird im Edelstahltank ausgebaut, wo er 17 Monate unter einer Schicht aus Florhefe reift. In der Nase ergibt sich ein Aroma, welches leicht an Manzanilla-Sherry erinnert. Dazu gesellen sich Noten von gekochtem Apfel, herben Zitrusfrüchten, Curry-Gewürz und Heu. Am Gaumen zeigt er sich linear, salzig und frisch-mineralig und passt perfekt zu Meeresfrüchten.. Genieße ihn bei einer Trinktemperatur zwischen 10-12°C.

	Rebsorte: Palomino Fino vorhandener Alkoholgehalt: 12,00%vol. Jahrgang: 2017
	Wein: Weißwein Geschmack: trocken Allergene: enthält Sulfite
	Herkunftsland: Wein aus Spanien, Sanlucar de Barrameda Importeur: Wein am Limit, Erikastraße 47, 20251 Hamburg, Deutschland
	KERNparing: Zu diesem Weißwein passt unser Nuss-/Fruchtmischung Blueberry Fusion hervorragend.