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Rhabarber-Vanille Cashews

Gebrannte Nüsse isst Du nur zur Weihnachtszeit? Ab jetzt nicht mehr! Unsere Rhabarber-Vanille Cashews verbinden die aus der Weihnachtszeit bekannten kandierten Nüsse mit dem Frühlingsgemüse und einem Hauch Vanille. Hast Du einmal von der süß-fruchtigen und knackigen Köstlichkeit genascht, wirst Du Dich fragen, warum Du nicht schon vorher auf die Idee gekommen bist, gebrannte Cashewkerne auch außerhalb des Weihnachtsmarktes zu genießen.

  • Hochwertige Cashewkerne

  • Frisch gebrannt auf Bestellung

  • Mit gefriergetrocknetem Rhabarber und Vanille

  • Als Snack, im Müsli oder Joghurt




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Geschmacksrichtung

  • würzig
  • scharf
  • süß
  • fruchtig
9,77 € 9.77 200g, 500g und 1kg (4,89 €/100g)
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Ein süß-fruchtiges Geschmacksspektakel

Am bekanntesten ist Rhabarber als Zutat in Rhabarberkuchen oder in Rhabarbermarmelade. Sein mild-herbes, leicht säuerliches Aroma passt jedoch auch hervorragend zu süßen Nüssen. Zur Herstellung unserer Rhabarber-Vanille-Cashews mahlen wir gefriergetrockneten Rhabarber und verfeinern damit unsere gebrannten Cashewkerne. Noch ein Hauch Vanille dazu und fertig ist die außergewöhnliche Kombination, die für ein absolut unwiderstehliches Geschmacksspektakel sorgt. Da wir mit dem Kandieren der Cashews erst beginnen, nachdem Deine Bestellung bei uns eingegangen ist, genießt Du die gebrannten Nüsse knusprig, knackig und voll aromatisch. Fast wie frisch vom Weihnachtsmarkt, nur eben im Frühling.

Cashewkerne voller Aroma

Der Rhabarber-Vanille-Mantel ist es, der für den besonderen Geschmack unserer Rhabarber-Vanille Cashews sorgt. Dennoch legen wir selbstverständlich auch bei den verarbeiteten Cashewkernen Wert darauf, nur Kerne von höchster Qualität zu verwenden. Schließlich spielt deren Aroma eine nicht unerhebliche Rolle, wenn es um Dein Gesamterlebnis der süß-fruchtigen Nüsse geht. Die Cashews stammen aus Vietnam, da uns Qualität und Aroma der dort angebauten Cashewkerne vollends überzeugt. Das leicht süßliche Aroma der, botanisch zum Steinobst gehörenden, Kerne kommt auch im gebrannten Zustand bestens zur Geltung und wird Dich mit seiner Intensität begeistern.

Gemüse oder Obst?

Kaum ein Gemüse verbinden wir wohl so sehr mit dem Frühling, wie Rhabarber. Schließlich hat das rote Gemüse nur von Mitte April bis Ende Juni in Deutschland Saison und ist zu dieser Zeit auf dem Markt und im Supermarkt zu finden. Die einen lieben ihn, die anderen können ihm eher weniger abgewinnen. Dabei ist für seinen Geschmack ausschlaggebend, welche Farbe sein Stiel und sein Fruchtfleisch hat. Je grüner, desto saurer und herber schmeckt er. Roter Rhabarber dagegen hat ein fruchtiges Aroma, das an Himbeeren erinnert. Der erfrischend leichte Geschmack, der unsere Cashews so wunderbar frühlingshaft ergänzt, rührt von den enthaltenen Fruchtsäuren. Rhabarber gehört botanisch gesehen übrigens zum Gemüse und nicht, wie viele aufgrund seiner Verwendungsweise annehmen, zum Obst. Grund dafür ist, dass nur seine Stängel verarbeitet werden.

Fein gemahlen und reich an Geschmack

Damit wir unsere gebrannten Cashewkerne mit dem Rhabarber verfeinern können, nutzen wir ihn in seiner gefriergetrockneten Form. Dafür wird das Gemüse in Stücke geschnitten, tiefgefroren und einem Vakuum ausgesetzt. Dabei wird ihm fast sein gesamtes Wasser entzogen, was ihm eine knusprige Konsistenz verleiht. Was dabei jedoch nicht verloren geht, sind sein intensiver Geschmack und seine Farbe. Daher schmeckst Du sein charakteristisches Aroma auch noch, wenn wir ihn mahlen, um damit unsere gebrannten Cashews zu verfeinern.

Vielfältiger Genuss

Die Rhabarber-Vanille Cashews sind der perfekte Snack, wenn Dich die Lust auf eine süße und leichte Leckerei packt. Ob unterwegs gegen das Nachmittagstief, abends auf der Couch oder zum Teilen mit den besten Freunden: Pur geknabbert, kommt das einzigartige Aroma der gebrannten Cashewkerne bestens zur Geltung. Doch die süßen Kerne können noch viel mehr. Als Topping auf Deinem Müsli oder untergerührt in Joghurt versüßen sie Dir den Start in den Tag und auch zum Verfeinern von Desserts können wir sie Dir nur wärmstens ans Herz legen.
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