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Dunkle Schokolade - Mango-Brombeere-Mandel 70,5%

Die Schokoladentafel aus feinster belgischer Zartbitterschokolade und frisch gerösteten unblanchierten Mandeln, gefriergetrockneten Mangowürfeln sowie Brombeeren ist ein wahrer Hochgenuss für jeden Feinschmecker. Die hochwertigen Mandeln aus Spanien harmonieren durch ihr süßliches, aber dennoch kräftiges Aroma ausgezeichnet mit den herben Noten der Zartbitterschokolade. Die vermeintlich gegensätzlichen, fruchtig-süßen Aromen aus Mango und Brombeere geben der Tafel das gewisse Extra.

  • Feinste belgische Schokolade

  • Verfeinert mit frisch gerösteten Mandeln, gefriergetrockneten Mangowürfeln und Brombeeren

  • Von Hand gefertigt - frisch auf Bestellung

  • 70,5% Kakaoanteil

  • Ohne Palmöl



Geschmacksrichtung

  • würzig
  • scharf
  • süß
  • fruchtig
5,49 € 5.49 100g (5,49 €/100g)
  • Röstfrisch auf Bestellung
  • Versandkostenfrei ab 50 €*
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Belgische Zartbitterschokolade

Mit der KERNschmelze Schokolade genießt Du nur das Beste vom Besten, nämlich echte belgische Schokolade. Doch was macht die belgische Schokolade so einzigartig? Es ist die Sorgfalt in ihrer Herstellung, die für den unvergleichlich köstlichen Geschmack verantwortlich ist. Sowohl bei der Auswahl der Kakaobohnen als auch bei ihrer Röstung und Verkleinerung werden keine Kompromisse eingegangen. Das gleiche gilt natürlich auch für die Qualität der Zutaten, die im weiteren Verlauf der Herstellung zugefügt werden. Zudem kommt unsere KERNschmelze Schokolade ganz ohne Palmöl aus, auf das immer mehr Menschen verzichten möchten. Das Endresultat ist feinste belgische Schokolade, die durch ihren zarten Schmelz, ihren hohen Kakao- und Kakaobutteranteil und ihr intensives Aroma bestechen. Stück für Stück wird die Schokolade auf Deiner Zunge zergehen und das wunderbar intensives Aroma entfalten.

Röstfrische Mandeln aus Spanien

Die Mandeln, die wir für unsere köstliche Schokoladekreation verwenden, stammen aus Spanien. Im Gegensatz zu anderen Ländern, in denen die Kerne in Massenproduktion erzeugt werden, sind die Anbaumethoden in Spanien noch sehr traditionell. Dort werden Mandeln mit großer Leidenschaft und Erfahrung bewirtschaftet, welche schlussendlich durch ihre ausgesprochen hohe Qualität und ihren einzigartigen Geschmack hervorstechen. Die von Natur aus süßlichen Mandeln sind dank ihrer braunen Haut kräftiger im Geschmack. Durch die schonende Röstung in unserer KERNenergie Nussmanufaktur kommt das intensive Aroma der feinen Kerne besonders gut zur Geltung und harmoniert zudem hervorragend mit der leicht herben Schokolade.

Gegensätze ziehen sich an

Wie heißt es so schön? Gegensätze ziehen sich an. Diese Aussage trifft definitiv auch auf unsere Zartbitterschokolade mit gefriergetrockneten Mangowürfeln und Brombeeren zu. Durch die schonende Gefriertrocknung bleiben die Farbe, der Geschmack und die wertvollen Nährstoffe der Früchte nahezu vollständig erhalten. Die süß-säuerlichen Noten der Brombeeren und die fruchtig-exotischen Aromen der Mangowürfel ergänzen die leicht herbe, dunkle Schokolade auf ganz besondere Art und Weise. So stellen sich die vermeintlichen Gegensätze als unfassbar köstliches Dream-Team heraus und werden Dir bei jedem Bissen ein aufregendes Geschmackserlebnis bescheren.

Liebevolle Handarbeit in unserer KERNschmelze Chocolaterie

Damit Du die köstliche Schokoladentafel Stück für Stück genießen kannst, kümmern sich die KERNschmelze Chocolatiers mit voller Begeisterung um ihre Herstellung. Zu Beginn rösten wir die hochwertigen Mandeln in unserer KERNenergie Nussmanufaktur. Hierbei wird ein spezielles Röstverfahren verwendet, welches die feinen Aromen der Mandeln intensiviert. Nun wird die temperierte belgische Schokolade in die Tafelformen gegossen und in dieser gleichmäßig verteilt. Zu guter Letzt veredeln unsere Chocolatiers die Tafeln mit den frisch gerösteten Mandeln und den gefriergetrockneten Früchten. So erhältst du mit jeder Tafel ein handgefertigtes Unikat!

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