Weihnachtlicher Spekulatius
Einer der Gründe, warum die Weihnachtszeit immer viel zu schnell vorbei zu sein scheint, ist auf jeden Fall Spekulatius. Kaum zu glauben, aber diese leckeren Kekse mit den weihnachtlichen Gewürzen lassen sich tatsächlich noch toppen. Und zwar mit der Spekulatius-Creme, frisch aus der KERNenergie Manufaktur. Dort wird eine Creme aus weißer Schokolade mit der typischen Weihnachtswürzmischung veredelt. In Kombination mit der zart schmelzenden Schweizer Alpenmilchschokolade entsteht so der perfekte weihnachtliche Spekulatius-Riegel.
Würziges Aroma
Ohne die typischen Gewürze wäre Spekulatius nur ein weiterer Keks, wie jeder andere. Die zur Herstellung des Weihnachtsgebäcks verwendeten Gewürze waren früher übrigens so teuer, dass Spekulatius bis ins 20. Jahrhundert hinein als ausgesprochen edel galt und als echte Delikatesse gehandelt wurde. Der klassische Gewürz-Spekulatius wird mit Kardamom, Nelken und Zimt verfeinert. Durch diese spezielle Gewürzmischung entsteht das würzige Aroma, das uns schon mit seinem Duft in Weihnachtsstimmung versetzt. Heute sind die Gewürze zum Glück leichter erhältlich und wir können unsere weiße Creme damit verfeinern und weiterverarbeiten. Hast Du den Riegel einmal probiert und das Aroma steigt Dir in Nase, gibt es so schnell kein Halten mehr.
Zutaten
Vollmilchschokolade (83%) (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Gewürze, natürliches Vanille-Aroma), Spekulatiuscreme (17%)(Weiße Creme (96%) (Zucker, Sonnenblumenöl, MagerMILCHpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz), Spekulatiusgewürz (4%) (Zimt, Zitronenschale, Nelken, Piment, Kardamom, Anis, Koriandersaat, Sternanis, Muskatnuss). Kakao: 31% min. im Schokoladenanteil.Allergene
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, anderen Nüssen, Sesam, Sulfit, Fisch, Krebstier, Senf und Sellerie enthalten. 
