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Just Schmelze Zartbitterschokolade – Himbeere Kokos 70,5%

Diese Schokoladentafel unserer Just Schmelze Reihe wird Dich mit ihrer Vielfalt an unterschiedlichen Geschmacksnoten beeindrucken. Fruchtig süße Himbeeren treffen auf exotische, gemahlene Kokosnuss Chips und zieren belgische dunkle Schokolade. Ein Geschmacksspektakel, das sich kein Liebhaber von Schokolade mit Früchten entgehen lassen sollte.

  • Gefriergetrocknete Himbeeren und Kokosnuss Chips auf dunkler Schokolade

  • Belgische Schokolade mit 70,5% Kakaogehalt

  • Ohne Palmöl

  • Von Hand gefertigt



Geschmacksrichtung

  • würzig
  • scharf
  • süß
  • fruchtig
5,49 € 5.49 100g (5,49 €/100g)
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Exotische Schokolade mit Früchten

Früchte und Schokolade sind ein absolutes Traumpaar! Daher widmen wir dieser Kombination eine eigene Reihe und nennen sie “Just Schmelze”. In diesem Fall unserer Schokolade ohne Nüsse vereinen wir gefriergetrocknete Himbeeren und geraspelte Kokosnuss Chips und toppen damit Zartbitterschokolade. Die süßen Beeren sind als Schokofrüchte in der Kombination mit dunkler Schokolade auf dem Jahrmarkt schon lange heißbegehrt. Um dem Klassiker eine neue Note zu geben, haben sich unsere Chocolatiers an das exotische Experiment gewagt, Kokosraspeln hinzuzufügen. Und siehe da: Es schmeckt einfach traumhaft! Wenn Du das Besondere liebst, bist Du mit dieser Just Schmelze Tafel bestens bedient.

Belgische Schokolade ohne Palmöl

Auch, wenn bei den Just Schmelze Tafeln die KERNe fehlen, gilt eines natürlich nach wie vor: Bei der Qualität der Zutaten gehen wir keine Kompromisse ein. Daher verwenden wir für diese Schokoladentafel mit Früchten als Basis belgische Schokolade. Dunkle Schokolade ist zwar aufgrund ihres hohen Kakaogehalts etwas knackiger als Milchschokolade oder weiße Schokolade. Dennoch erkennst Du bei der Schokolade aus Belgien deutlich den unverkennbaren Schmelz, der sie weltberühmt macht. Neben der sorgfältigen Auswahl der Kakaobohnen spielt auch deren Weiterverarbeitung eine große Rolle dabei, den Schmelz zu erzielen. Auf Palmöl verzichten wir übrigens bei allen unseren Schokoladen.

Eine sommerliche Kombination

Die Zusammenstellung aus Himbeeren und Kokos kennst Du vielleicht von verschiedenen Desserts. Was Du als Topping auf Deinem Schokoeis liebst, funktioniert auch als Topping auf unserer Schokolade. Die Himbeeren werden schonend gefriergetrocknet, weshalb sie ihre Form, ihre Farbe und ihr intensives Aroma nahezu vollständig behalten. So strahlen sie wunderhübsch auf der dunklen Schokolade und bilden einen schönen Kontrast zu den weißen Kokosnuss Chips. Die geraspelten Kokosnuss Chips sind wunderbar knackig und sorgen für exotische Stimmung. Damit steht Deinem schokoladigen Sommer nichts mehr im Wege. Selbstverständlich kannst Du die dunkle Just Schmelze Tafel auch im Winter genießen und Dir ein bisschen Sonne in kalte Tage holen.

Sommergefühle aus der KERNschmelze Manufaktur

So exotisch die Schokoladentafel auch schmeckt, so traditionell gehen wir doch bei der Herstellung vor. Schokolade vom Laufband gibt es bei KERNschmelze nicht. Jede Tafel stellen unsere Chocolatiers in unserer Schokoladenmanufaktur von Hand her. Die flüssige Zartbitterschokolade wird zunächst in Formen gefüllt und anschließend von Hand mit den gefriergetrockneten Himbeeren und den Kokosnuss Chips bestreut. Ist sie fest geworden, verpacken die Chocolatiers sie in die hübsche Schachtel, die Du ausgewählt hast und kurz darauf genießt Du Deine fruchtige Kokos Schokolade.

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