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75g Nusstraum Zartbitterschokolade - Cashew

Leicht süßliche Cashewkerne werden in diesem Nusstraum von zart herber dunkler belgischer Schokolade umhüllt. In der hübschen Geschenkschachtel verschenkst Du so nussigen Geschmack, der durch den zarten Mantel ganz neue Nuancen erhält.

  • 60% frisch geröstete Cashewkerne in zart schmelzender belgischer Schokolade

  • Von Hand gefertigt – frisch auf Bestellung

  • Mit 70,5% Kakaoanteil, ohne Palmöl

  • In edler Geschenkschachtel



Geschmacksrichtung

  • würzig
  • scharf
  • süß
  • fruchtig
4,95 € 4.95 75g (6,60 €/100g)
  • Röstfrisch auf Bestellung
  • Versandkostenfrei ab 50 €*
  • Klimaneutraler Versand
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Knackiger Genuss durch spezielles Röstverfahren

In unserem Nusstraum reiht sich ein Cashewkern an den anderen. Der Name ist also Programm. Damit der Genuss für Dich auf jeden Fall ein Traum ist, legen wir größten Wert darauf, nur die besten und aromatischsten Cashews zu verwenden. Aus Erfahrung wissen die Röstmeister in der KERNenergie Rösterei, dass die hochwertigsten Cashewkerne in Vietnam wachsen. Sie zeichnen sich durch ihren leicht süßlichen Geschmack aus und sind in ihrer Konsistenz etwas weicher als andere Nüsse. Damit ihre geschmacksgebenden ätherischen Öle noch besser hervortreten und im Zusammenspiel mit der Schokolade nicht untergehen, rösten wir die Cashews nach dem speziellen KERNenerige Röstverfahren. Dies geschieht erst, nachdem Deine Bestellung bei uns eingegangen ist und kurz bevor wir die KERNschmelze Chocolatiers sie mit der Schokolade ummanteln.

Leicht herb im Geschmack

Zartbitterschokolade ist eine Ergänzung zu Cashewkernen, die auf den ersten Blick vielleicht erst einmal verwunderlich erscheint. Denn die beiden Leckereien sind im Geschmack eher gegensätzlich. Während Cashewkerne eher süßlich schmecken, ist dunkle Schokolade für ihren etwas herben Geschmack bekannt. Dieser im Vergleich zu Milchschokolade und weißer Schokolade weniger süße Geschmack rührt von dem hohen Kakaogehalt und dem geringeren Gehalt an Kakaobutter. Diese Verteilung der Zutaten ist es übrigens auch, die für die dunklere Farbe und die knackigere Konsistenz verantwortlich ist.
Trotz oder gerade wegen ihrer geschmacklichen Gegensätze ist die Kombination von Cashewkernen und Zartbitterschokolade ein absoluter Traum! Denn die jeweiligen vielfältigen Aromen balancieren sich harmonisch aus.

Sorgfältige Handarbeit für ein traumhaftes Geschenk

Damit der glückliche Beschenkte traumhaft genießen kann, gehen die KERNschmelze Chocolatiers bei der Herstellung der Nusstraum-Stücke mit größter Sorgfalt und Liebe vor. Die Schokolade wird zunächst vorsichtig temperiert. Genau zum richtigen Zeitpunkt, wenn sie die optimale Konsistenz erreicht hat, ummanteln die Chocolatiers die frisch gerösteten Cashewkerne mit der flüssigen Schokolade. Per Hand formen sie die Nüsse mit der Schokolade und lassen sie auf einem Blech im Schokoladenkühlschrank herunterkühlen. Ist die Schokolade fest geworden, wird der Nusstraum aus Cashewkernen und Zartbitterschokolade sicher in die umweltfreundlichen kompostierbaren Folien verpackt, in die Geschenkverpackung gelegt und direkt zu Dir oder Deinen Liebsten nach Hause geliefert. Nun steht dem nussigem Traum nichts mehr im Wege.

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