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Macadamia geröstet und gesalzen

Sonne, Weite, Meer und die heiße rote Erde Australiens. So reifen unsere Macadamias zu ihrer vollen Größe heran und entwickeln ihr unwiderstehliches Aroma. Aufgrund ihres Geschmacks, der Qualität, aber auch ihrer Ansprüche im Anbau gilt sie als „Königin der Nüsse“. Gemäß einer echten „Blaublütigen“ genießt sie ein Bad in der Menge. Auch wenn es in unserem Fall eine Menge Meersalz war. Auf diese Liaison darf sowohl mit Bier, Wein und Saft, aber auch mit edelstem Champagner angestoßen werden.

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