Mini Berge Zartbitter-gebrannte Sonnenblumenkerne

Diese kleine Schokolade sorgt für großen Genuss. Speziell zur Weihnachtszeit haben wir diese Spezialität für Dich im Sortiment. Kandierte Sonnenblumenkerne mit dunkler Schokolade bringen Dir süß-herben und vor allem knackigen Genuss und sind eine tolle Geschenkidee.

• Kandierte Sonnenblumenkerne in belgischer Zartbitterschokolade
• Von Hand gefertigt – frisch auf Bestellung
• Ohne Palmöl
• Limitierte Weihnachtssorte

Kleine Berge von Hand geformt

Die Mini Berge sind eine Kreation aus unserer KERNschmelze Chocolaterie. Dort bringen unsere Chocolatiers zunächst die Zartbitterschokolade zum Schmelzen und, sobald sie die richtige Temperatur erreicht hat, übergießen sie damit die kurz zuvor in unserer Nussmanufaktur kandierten Sonnenblumenkerne. Anschließend werden von Hand die kleinen Berge geformt und trocknen gelassen. Ist die Schokolade fest geworden, füllen die Chocolatiers die Schoko Minis in unsere Pappdosen. So sind sie auch eine hübsche und außergewöhnliche Geschenkidee. Da man von kleinen Schokoladen nie genug haben kann, erhältst Du die Mini Berge auch in unserer 1kg Verpackung.

Süße Kerne

Gebrannte Nüsse findest Du schon länger in unserem Sortiment. Für diese weihnachtlichen Mini Berge haben sich die KERNschmelze Chocolatiers nun etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Denn warum sollte man nicht auch Kerne kandieren? Die mild-nussigen Sonnenblumenkerne erhalten durch ihren Honig-Zucker-Mantel eine süße und knusprige Konsistenz. Als pikanter Snack werden Sonnenblumenkerne ja häufig geknabbert oder zum Verfeinern von Speisen verwendet, doch frisch kandiert und von Schokolade umhüllt, beweisen sie, dass sie auch süß unwiderstehlich sind.

Dunkle Schokolade mit zartem Schmelz

Unsere Chocolatiers haben sich dafür entschieden, Zartbitterschokolade zur Ummantelung der gebrannten Sonnenblumenkerne zu verwenden, da deren leicht herber Geschmack das süße Aroma komplettiert. Der im Vergleich zu weißer Schokolade und Vollmilchschokolade höhere Kakaogehalt von dunkler Schokolade sorgt für die dunkle Farbe und den charakteristischen Geschmack. Der Schokoladenmantel unserer Mini Berge besteht aus belgischer Schokolade. Diese zeichnet sich durch ihren außergewöhnlichen Schmelz aus, der im Kontrast zu den knackigen Kernen bestens zur Geltung kommt.