Chia Samen

Die Chia Samen waren bereits bei den alten Maya ein Grundnahrungsmittel und ein Heilmittel. Heute sind sie weltweit beliebt. Kein Wunder, denn die kleinen Samen sind echte Kraftpakete. Sie haben einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt, wodurch sie lange sättigen und so auch beim Abnehmen eine gute Wahl sind. Außerdem haben Chia Samen eine sehr hohe Nährstoffdichte, weshalb sie auch zu den Superfoods gezählt werden. Chia Samen eignen sich zur Herstellung von Pudding, Gebäck und Brot und können als glutenfreie Alternative auch als Bindemittel für Soßen eingesetzt werden.