Pekannüsse
Pekannüsse von KERNenergie
Pekannüsse sind mild und süß im Geschmack und eine tolle Ergänzung für jede Ernährung. Ob naturbelassen, frisch geröstet, gesalzen oder in Kombination mit anderen Nüssen und Trockenfrüchten – in unserem Online-Shop wirst du garantiert fündig! Kaufe Pekannüsse von KERNenergie und genieße einen leckeren Snack.
Übrigens: KERNenergie ist eine Nussmanufaktur mit hauseigener Rösterei. Wir rösten Nüsse frisch auf Bestellung, um dir das bestmögliche Geschmackserlebnis und höchste Qualität zu ermöglichen. Dafür erhalten wir unsere Nüsse aus den besten Anbaugebieten der Welt.
Herkunft und Anbau
Wo wachsen Pekannüsse?
Die Pekannuss stammt aus Nordamerika und ist dort hauptsächlich in den Südstaaten beheimatet. Inzwischen werden Pekannussbäume aber auch auf Hawaii, in Australien, Brasilien, China, und Südafrika angebaut.
Funfact: Der Pekannussbaum wurde 1919 zum Staatsbaum von Texas.
Die KERNenergie Pekannüsse stammen übrigens aus den besten Anbaugebieten der USA.
Ernte
Pekannussbäume gehören zur Familie der Walnussgewächse und können bis zu 50 Meter hoch werden. Die Blütezeit ist im Frühjahr und geerntet wird von Oktober bis Dezember. Die erste Ernte kommt allerdings erst nach fünf bis acht Jahren. Die Paranüsse sind reif, wenn sich die Schale langsam öffnet und die Nüsse zu Boden fallen. Der Kern hat 2 Hälften und Ähnlichkeit mit der Walnuss.
Geschmack
Pekannüsse erinnern nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich an die Walnuss. Sie schmecken jedoch etwas milder und süßer.
Wie gesund sind Pekannüsse?
Pekannüsse sind dank ihrer Inhaltsstoffe sehr nahrhaft. Sie enthalten viel pflanzliches Protein, Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren.
Nährwerte Pekannüsse | pro 100 g |
Kalorien | 711 kcal |
Kilojoule | 3002 kj |
Fett | 72,00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 5,57 g |
Eiweiß | 10,97 g |
Kohlenhydrate | 4,44 g |
davon Zucker | 2,22 g |
Salz | 0,01 g |
Ballaststoffe | 9,46 g |
Mineralstoffe | 1,60 g |
Magnesium | 142,00 mg |
Kalium | 604,00 mg |
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02.
Pekannuss vs. Walnuss
Den Geschmack und die Optik haben wir bereits kurz angesprochen. Wenn du noch mehr Unterschiede kennenlernen möchtest und wissen willst, welche der beiden Nüsse gesünder ist, dann schau‘ mal in unserem Blogartikel „Pekannuss und Walnuss im Vergleich – Welche Nuss ist gesünder?“ vorbei.
Pekannüsse kaufen bei KERNenergie
In unserem Online-Shop findest du ein kunterbuntes Pekannuss-Sortiment. Ob geröstet, gesalzen oder als süße Variante – Snack-Liebhaber*innen kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten.
Klassische Sorten
Zu unseren klassischen Sorten zählen die Pekannüsse natur, geröstete Pekannüsse und geröstete & gesalzene Pekannüsse. Geröstet werden die Nüsse frisch auf Bestellung, um dir das bestmögliche Geschmackserlebnis zu ermöglichen.
Nussmischungen mit Pekannüssen
In unserem Sortiment befinden sich einige Nussmischungen mit Pekannüssen. Schmackhafte Mischungen wie Australian Gold oder Blueberry Fusion werden dich garantiert überzeugen.
Besondere Sorten
Für besondere Anlässe sind die KERNenergie Trüffel-Pekannüsse genau die richtige Leckerei. Aber auch die Kokos-Pekannüsse oder Wild Garlic Pecans können sich sehen und schmecken lassen.
Jetzt mit einer Großpackung Pekannüsse sparen
Kannst du nicht genug von der kalifornischen Pekannuss bekommen? Dann ist die 1 kg oder 2,5 kg Vorteilspackung genau das Richtige für dich. Mit der Großpackung hast du nicht nur einen leckeren Snack im Vorratsschrank, sondern auch ein knackiges Topping oder eine nussige Zutat zum Backen und Kochen.
Verwendung von Pekannüssen in der Küche
Pekannüsse sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Weise in der Küche verwendet werden. Hier sind einige beliebte Anwendungsmöglichkeiten:
- Backen und Desserts: Pekannüsse eignen sich hervorragend als Zutat in Kuchen, Keksen, Torten und anderen Backwaren. Sie verleihen den Rezepten eine knusprige Textur und einen köstlichen Geschmack. In den USA ist der Pecan Pie sehr beliebt und darf an Thanksgiving in vielen Staaten nicht fehlen.
- Salate und Hauptgerichte: Pekannüsse können Salaten, Pasta-Gerichten, Gemüsegerichten und sogar Fleischgerichten eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen. Sie passen gut zu einer Vielzahl von Aromen und Zutaten.
- Snacks und Müsliriegel: Rohe oder geröstete Pekannüsse sind ein leckerer und praktischer Snack für unterwegs. Sie können auch in Müsliriegeln oder Energy Balls verarbeitet werden.
- Pekannussmilch und -butter: Pekannüsse können zu Hause zu einer cremigen Nussmilch oder zu einer leckeren Nussbutter verarbeitet werden. Diese können als alternative Optionen für Menschen dienen, die keine Milchprodukte konsumieren.
Unser Rezept-Tipp:
Häufige Fragen zu Pekannüsse
Menschen mit Nussallergien sollten Pekannüsse vermeiden, da sie allergische Reaktionen hervorrufen können.
Die Pekannuss ist leicht zu knacken. Die geernteten Früchte können ohne Nussknacker geöffnet werden, da die Schale recht dünn ist.
Ja, Hunde können mit naturbelassenen Pekannüssen gefüttert werden. Jedoch sollten die Nüsse nur in Maßen verfüttert werden, da sie sehr fettreich sind.
Ja, Pekannüsse dürfen in der Schwangerschaft gegessen werden.
Pekannüsse können bei falscher Lagerung Schimmelpilze bilden, welche giftig sind. Deshalb sollten die Nüsse immer kühl und trocken gelagert und die angebrochene Packung möglichst schnell verbraucht werden.
