Spice Route Winery - Obscura Red

Der Obscura Red Blend zeigt sich mit einer durchscheinenden burgunder Farbe, die am Rand aufklart. Für den Wein wurden Shiraz und Grenache Trauben mit Rispen in einer Amphore fermentiert. Die Fermentation wurde spontan eingeleitet. So entsteht ein Wein der viel Würze hat, welche sich durch Wildbeeren, Pflaumen und pfeffrige Wurst äußert. Dazu ergänzt sich ein gradliniges, noch etwas kantiges Tannin im Abgang, welches mit der Zeit noch runder wird. Feine Raucharomen lassen sich außerdem auf Gaumen wiederfinden. Wir empfehlen diesen Wein bei einer Temperatur von 16 °C zu genießen.