Valentinsschokolade Kuss der Erdbeere

Ein Geschenk, das von Herzen kommt

Das richtige Geschenk ist manchmal gar nicht so einfach. Gerade zum Valentinstag, wenn eine besondere Person ein ganz besonderes Geschenk erhalten soll. Wir sind der Meinung, dass Du mit einer süßen Tafel Schokolade alles richtig machst, denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Verschenke mit unserer edlen Schokolade Genuss, der alle Herzen höherschlagen lässt.

Warum feiern wir Valentinstag?

Am 14. Februar feiern wir jedes Jahr das Fest der Liebenden. Aber wie kam es dazu und woher rührt dieser Name? Namensgeber für den Valentinstag ist der heilige Valentin. Er lebte im 3. Jahrhundert in Rom und galt als Schutzpatron der Liebenden. Laut der Legende traute er Liebespaare nach christlichem Ritus, obwohl dies vom Kaiser verboten wurde. Am 14. Februar setzte der Kaiser den Trauungen ein Ende und mit der Zeit wurde der 14.02. zum Gedenktag des heiligen Valentin. Aus diesem Grund wollen wir am Valentinstag die Liebe feiern, Zeit mit unseren Liebsten verbringen und ihnen eine Freude bereiten.

Fruchtig süß und voller Aroma

Zur süßen weißen Schokolade ergänzen wir gefriergetrocknete Erdbeeren, die durch den schonenden Herstellungsprozess nahezu vollständig ihr Aroma und ihre Form behalten. Dazu werden die reifen Erdbeeren zunächst tiefgefroren, um sie im nächsten Schritt einem Vakuum auszusetzen. Dies sorgt dafür, dass das gefrorene Wasser direkt in einen gasförmigen Zustand übergeht und sich nicht erst verflüssigt. Somit bleiben die Farbe, der Geschmack und die Vitamine der Erdbeere fast vollständig erhalten. Daher schmeckt unsere Schokolade so fruchtig und frisch und kommt dabei ganz ohne Geschmacksverstärker oder Farbstoffe aus.

Weiße Schokolade

Lasse Dich verzaubern von der feinen Süße einer weißen Schokolade. Unsere in Handarbeit angefertigten Tafeln stellen unsere Chocolatiers frisch für Dich her und verzichten dabei vollständig auf den Gebrauch von Palmöl. Die weiße Schokolade enthält im Gegensatz zu Milch- oder Zartbitterschokolade keinen Kakao, was auch der Grund für ihre weiße Farbe ist. Außerdem schmeckt weiße Schokolade süßer, weil es das Kakaopulver ist, das für den herben Geschmack verantwortlich ist. Wenn Du dich nun fragst, ob wir die weiße Tafel ohne Kakao überhaut als Schokolade bezeichnen können, kann Deine Frage ganz klar mit Ja beantwortet werden. Unsere KERNschmelze Tafeln enthalten nämlich eine Menge Kakaobutter. Laut Kakaoverordnung muss eine weiße Schokolade mindestens 20% Kakaobutter und mindestens 14% Milchtrockenmasse enthalten, um als weiße Schokolade bezeichnet werden zu dürfen. Somit darf sich unsere weiße Valentinstafel auf jeden Fall als Schokolade betiteln.