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Domaine Weinbach - Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine

Der Pinot Gris Cuvée von der Sainte Catherine Lage zeigt sich mit einem funkelden Goldgelb im Glas. Dies lässt bereits auf eine gewisse Reife des Weines schließen. In der Nase dann eine schöne Dichte mit Aromen, die sich erst mit etwas Luft vollends offenbaren. Zu Beginn erklingen dann nussige Noten, kombiniert mit dem Duft nach Weihnachtsstollen, Quittenbrot und Honig. Alles Aromen, die auf einen ausgezeichneten Reifestand schließen lassen. Fruchtige Noten werden durch Aprikose, Quitte, Mango und Orangenzeste im Wein verkörpert. So wird der Wein bereits in der Nase herrlich komplex und macht Lust, ihn direkt zu verkosten. Am Gaumen dann die saftig süßliche Überraschung, mit Frucht und anregenden Gewürznoten. Alles wird von einer angenehmen Säure und Mineralität umschlossen. Die erzeugt ein bezauberndes Weinkonstrukt mit beeindruckender Länge. Wer einen Wein sucht, der mit den Jahren noch besser wird, ist mit diesem Wein ausgezeichnet bedient. Wer ihn dennoch sofort trinken will, kann dies bei einer Temperatur von 11°C tun. Hier ist unbedingt zu empfehlen, den Wein atmen zu lassen.


Rebsorte: Pinot Gris, Grauburgunder
vorhandener Alkoholgehalt: 14,00 %vol.
Jahrgang: 2016

Wein: Weißwein
Geschmack: trocken
Allergene: enthält Sulfite

Herkunft: Wein aus Frankreich, Elsass
Importeur: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg

KERNparing: Der Elsass Wein ist ein toller Begleiter zu Walnüssen in Ihrer natürlichen Form, oder kandiert.

39,95 € 39.95 750ml | 53.27 €/ Liter (5,33 €/100g)
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