Hibiskus

Was sind eigentlich Botanicals?

Botanicals. Schon mal gehört? Dieses mysteriöse Wort klingt so nach Garten und Natur. Mit dem Gedanken liegst Du gar nicht so falsch! Das Wort Botanicals könnte man auch grob mit “Gewürze” übersetzten und sie sind dafür da, Gin Cocktails noch extravagantere Noten und Geschmacksrichtungen zu verleihen - so wie es auch Gewürze in der Küche mit Gerichten machen. Die Anwendung ist dabei ganz einfach. Du suchst Dir aus den vielen verschiedenen Botanicals eins oder mehrere aus, je nach Vorliebe, und füllst sie dann passend dosiert in Deinen Drink. Nach kurzer Zeit beginnen die Botanicals ihr Aroma an den Gin abzugeben und beeinflussen somit den Geschmack des Getränks. Wenn Du es zum Beispiel lieber etwas saurer magst, streu etwas Hibiskus mit in den Drink und taste dich behutsam vor, bist Du deinen Lieblingsgeschmack gefunden hast. Dein perfekter Gin Tonic wartet auf Dich!

Was ist Hibiskus?

In Deutschland ist der Hibiskus auch als Eibisch bekannt und gehört zu den Malvengewächsen. Er wird hauptsächlich in den Tropen angebaut und man kennt die Pflanze bei uns vor allem als Bestandteil von Früchtetees. In manchen Ländern wird er aufgrund der natürlichen Säure auch zum Würzen und Marinieren von Speisen verwendet. Als Gin Botanical wird er ebenfalls wegen seiner Anteile von Zitronen-, Apfel-, Wein- und Hibiskussäure verwendet, die den Getränken schöne saure Nuancen verpassen. Der optische Aspekt kommt natürlich auch zum Tragen. Die in Gin eingeweichten Blüten geben ihren Farbstoff Anthocyan an das Getränk ab und rufen somit eine schöne rötliche Färbung hervor.

Wie wirkt Hibiskus?

Hibiskus ist für seine fruchtige Säure bekannt und wird somit als Botanical eingesetzt, um Gin Drinks eine leckere säuerliche Note zu verpassen. Die Intensität des Hibiskus kann durch die Menge der beigefügten Botanicals und durch die Ziehzeit beeinflusst werden. Dein Geschmack entscheidet!

Mach Deinen Gin besonders

Du willst Deine Gin-Experience auf eine neue Ebene heben oder Deine Freunde mit außergewöhnlichen Drinks überraschen? Dann sind Botanicals ein Muss für Deine Hausbar! Intensiviere beliebte Geschmacksrichtungen oder kreiere immer neue Variationen, Dir sind geschmacklich keine Grenzen gesetzt. Sei kreativ und mix Dir ganz einfach Gin nach Deinem Geschmack.