Sigma Vinum

Sigma Vinum

Das Weingut Sigma Vinum in Niederösterreich wird von Winzer Manfred Ehrenhofer betrieben. Bei der Produktion seiner Weine hat der Weinmacher stets das Motto „So schmeckt Österreich“ fest im Blick. Im Fokus steht dabei die qualitative Vielfalt der österreichischen autochtonen Leitrebsorten Grüner Veltliner und Blaufränkisch. Auf diese Weise ist das Weingut zur ersten Anlaufstelle zahlreicher erstklassiger Restaurants, Weinbars und Weinliebhaber geworden.

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Wie werden die Weine des Weinguts Sigma Vinum produziert?

Bei den Weinen des Weinguts handelt es sich um Konzeptweine. Das heißt, es werden unterschiedliche Weine einer Weinsorte zu einem Cuvèe kombiniert. So werden sortentypische Weine geschaffen, die durch ihre Harmonie beeindrucken. Ehrenhofer arbeitet mit über 40 erstklassigen Weingütern aus den verschiedensten Regionen Österreichs zusammen. Diese bereiten die Basisweine für die Cuvées der Sigma Vinum Weine vor. Anschließend untersucht der Winzer die Weine, verkostet sie, cuvèetiert sie und füllt sie ab.


Was ist das Besondere an den Weinen vom Weingut Sigma Vinum?

Winzer Manfed Ehrenhofer und sein Team sind von der Vielfalt der Traditionsrebsorten in Österreich und im europäischen Ausland fasziniert und stets bemüht, gebiets- und sortentypische Weine zu finden. Dazu reist er durch Niederösterreich und das Burgenland und lädt auch andere Weinbetriebe ein, mit dem Ziel, neue Weine in Premiumqualität zu kreieren. Zur Produktion der Weine werden ausschließlich die Rebsorten Blaufränkisch aus dem Burgenland und Grüner Veltliner aus Niederösterreich eingesetzt. Sie kommen in den Sigma Vinum Weinen derart facettenreich zum Ausdruck, wie es kaum für möglich zu halten ist.


Die Weine des Weingut Sigma Vinum

Die Spezialität des Weinguts sind harmonische und reinsortige Cuvèes und Premium-Weine eines Jahrganges. Dazu werden Trauben aus mehreren gebietstypischen Lagen in den Weinen vereint. Die Weine bestechen durch eine balancierte und angenehme Säure. Dabei sind sie komplex und vielschichtig und außerordentlich saftig im Geschmack. Auch ihre lange Haltbarkeit ist charakteristisch für die Sigma Vinum Weine. Die Weine lassen sich in drei verschiedene Weinstile unterteilen, die sich durch ihre ganz speziellen Eigenschaften unterscheiden. Während sich die Reihe Sigma „classic“ leicht und fruchtig zeigt, ist die Reihe Sigma „exclusive“ eher saftig und animierend und der Stil Sigma „m.ehr“ begeistert mit einem intensiven und vollmundigen Aroma. Die Weine für letzteren Stil bestehen aus den besten Lagenweinen von mehreren Betrieben und reifen für eine sehr lange Zeit im kleinen Holzfass.


KERNenergie und das Weingut Sigma Vinum

Mit seinem Gespür für die spannendsten Weine des Burgenlandes und Niederösterreichs schafft es Weinliebhaber Manfred Ehrenhofer spannende Cuvèes zu kreieren, die sich durch ihre Trinkfreudigkeit auszeichnen und uns direkt fasziniert haben. Hole auch Du Dir mit den Sigma Vinum Weinen aus unserem Onlineshop ein Stückchen Österreich nach Hause!

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