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Jürgen Hofmann - Grüner Silvaner

Der Kalkstein im Untergrund der Südlage bringt besonders in den alten Silvaner Weinbergen sehr viel Mineralität. Die Ton-Lößauflage sorgt für die nötige Power und Saftigkeit der Weine. Der Wein stammt aus den 25-30 Jahre alten Weinbergen, wurde ganz spät selektiv gelesen. Mit einem fruchtig-mineralischen Bukett beeindruckt dieser Grüne Silvaner die Nase. Aromen von Stachelbeere, Apfel und mineralisch-erdige Noten harmonieren prächtig. Durch den Holzausbau erhält der Wein seine Würze aber auch seinen zarten Schmelz. Als Wein passt er ausgezeichnet zu Süßwasserfisch, Spargel und gedämpftem Gemüse. Wir empfehlen in jedem Fall eine Trinktemperatur von 9-11 °C.


Rebsorte: Silvaner
vorhandener Alkoholgehalt: 12,50 %vol.
Jahrgang: 2019

Wein: Weißwein
Geschmack: trocken
Allergene: enthält Sulfite

Herkunft: Wein aus Deutschland, Rheinhessen
Abfüller: Weingut Willems & Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim

KERNparing: Ein sanfter fruchtiger Geschmack passt ausgezeichnet zu diesem Wein. Wir empfehlen unsere fruchtigen gelben Rosinen.

8,49 € 8.49 750ml | 11.32 €/ Liter (1,13 €/100g)
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