Weingut Miles Mossop - Max - 2016 - Magnum

Die Trauben dieses wuchtigen Weines werden mit größter Vorsicht von Hand gelesen. Die Farbe des Weines erinnert an dunkle Pflaumen und bereits beim Eingießen verströmt der Wein einen verführerischen Duft von Cassis, reifen Erdbeeren und Maulbeeren. Dazu kommen in der Nase Aromen von Tabak, Zedernholz und Gewürznelken, die seinem Barrique Ausbau geschuldet sind. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein vollmundig, üppig und komplex mit intensiven Geschmacksnuancen dunkler Früchte. Dazu gesellen sich Aromen von schwarzen Oliven sowie Gewürzen. Das Finish ist langanhaltend und definiert trocken. In einem bauchigen Rotweinglas bei einer Temperatur 16 – 18°C ist dieser Wein am Besten zu genießen. Von diesem handgepressten Wein in der Magnumflasche gibt es weltweit nur 100 Flaschen.

Magnumflaschen

Die Flaschengröße beeinflusst die Geschwindigkeit, mit der ein Wein nachreift. Das bedeutet, in den 1,5 L Magnumflaschen reift der Wein langsamer und schonender, was sich positiv auf den Alterungsprozess auswirkt. Die Wände von Magnumflaschen sind meist dicker als bei gewöhnlichen 750 ml Flaschen, wodurch der Wein besser vor Lichteinflüssen geschützt ist. Ein Wein in einer Magnumflasche hat daher ein deutlich besseres Lagerpotential als in kleineren Flaschen. Er eignet sich daher besonders gut, wenn Du einen bestimmten Jahrgangswein länger lagern möchtest. Für die Winzer ist die Abfüllung in Magnumflaschen jedoch mit deutlich höheren Produktionskosten verbunden. Daher kann man sich meist sicher sein, dass Winzer ausschließlich ihre edelsten Tropfen in Magnumflaschen abfüllen.

	Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot vorhandener Alkoholgehalt: 14,50%vol. Jahrgang: 2016
	Wein: Rotwein Geschmack: trocken Allergene: enthält Sulfite
	Herkunftsland: Wein aus Südafrika, Stellenbosch Importeur: Ahwas, Weine aus Südafrika, Goltzstraße 40B, 10781 Berlin
	KERNparing: Dieser charaktervolle Wein lässt sich am besten mit leicht würzigen Nussmischungen paaren. Deswegen empfehlen wir unseren Nordic-Deluxe Mix zu diesem Wein.