Champagne De Sousa

Das Champagnerhaus De Sousa befindet sich seit drei Generationen in Avize in der Champagne. Die Trauben, die dort wachsen, weisen die begehrte Grand-Cru-Qualität auf. Beim Anbau der Trauben wird stets die Achtung vor der Natur gewahrt und dabei nicht das Ziel aus den Augen gelassen, beste Arbeit zu leisten, um höchste Qualität sicherzustellen. Auch, wenn Tradition und die Bewahrung der alten Weinberge eine große Rolle spielen, werden dennoch Innovationen im Weinbau gefördert. Die De Sousa Champagner sind definitiv eines der Aushängeschilder, die die Champagne so berühmt machen.

Die Lagen des Champagnerhauses De Sousa

Der Großteil der Weinberge von De Sousa ist mit Chardonnay bepflanzt. Diese Weinberge befinden sich in den Grand Cru Dörfern von Avize, Oger, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger und Chouilly. Außerdem befindet sich ein kleiner Anteil an 1er Cru in Grauves. Daneben gibt es noch Lagen mit Pinot Noir in Essoyes, in der Aube, in Aÿ und in Ambonnay sowie Meunier in Mardeuil. Die kalkhaltigen Böden geben den Champagnern ihre Finesse und Eleganz sowie eine angenehme Mineralität.

Weltweiter Ruhm für die de Trafford Weine

Die de Trafford Weine erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Insgesamt werden Kunden aus etwa zehn bis 12 Ländern beliefert, wobei David Trafford betont, dass er sich über jeden freut, den er mit seinen Weinen beliefern kann, egal woher er kommt. Der Winzer ist zu Recht stolz darauf, die ganze Welt mit seinen unvergleichlichen Weinen glücklich machen zu können. Zahlreiche Auszeichnungen belegen, dass er dies äußerst erfolgreich tut. Im jahr 2002 wurde sein Merlot vom Magazi Selection zum besten Rotwein der Welt gekürt. Im Jahr 2003 erhielt er beispielsweise auf der South African Trophy Wine Show Preise für den besten Merlot, den besten Rotwein und das erfolgreichste Weingut.
Die Leidenschaft für die Winzertätigkeit ist Trafford auch nach seiner langjährigen Tätigkeit als Winzer nicht abhandengekommen. So bezeichnet er immer noch jede Traubenlese als ein Abenteuer.

Wie wird der Champagner vom Champagnerhaus De Sousa produziert?

Der unverwechselbare Charakter der De Sousa Champagner ist nicht nur auf die edlen Trauben zurückzuführen, sondern auch durch die sorgfältige Weiterverarbeitung. Bereits seit dem Jahr 1999 werden die Weine des Champagnerhauses De Sousa biodynamisch ausgebaut, wobei zwei Hektar sogar mittels Pferden bewirtschaftet werden. Die Pressung erfolgt auf äußerst schonende Weise. Im Keller befinden sich hauptsächlich emaillierte Betontanks, seit 1992 werden einige der Reben in Eichenbarriques ausgebaut, wodurch die Weine Komplexität und Fülle erlangen.

Was ist das Besondere an den Champagnern vom Champagnerhaus De Sousa?

Allein die Tatsache, dass die Trauben, aus denen der Champagner von De Sousa hergestellt wird, Grand Cru Qualität aufweisen, ist schon etwas ganz Besonderes. Denn es gibt nicht viele Trauben, die diese Bezeichnung tragen dürfen. Nur diejenigen, die aus den besten Reblagen stammen, dürfen so bezeichnet werden. Insbesondere für Champagner ist das eher ungewöhnlich, da diese sonst meist aus Trauben von verschiedenen Weinbergen bestehen. Die Champagner vom Champagnerhaus De Sousa stammen jedoch aus Trauben, die alle zusammen in einer Lage wachsen. Die Rebstöcke, an denen die Trauben der Champagner des Champagnerhauses De Sousa reifen, sind im Durchschnitt über 45 Jahre alt, auch das ist für die Champagne eher unüblich. Durch ihr hohes Alter ist es den Trauben möglich, mit ihren Wurzeln an die Nährstoffe des Bodens zu gelangen und durch die Mineralsalze und Spurenelemente ihre einzigartige Qualität zu erlangen. Das Ergebnis sind kristalline und saftige Champagner, die sich feingliederig und sehr mineralisch zeigen.

KERNenergie und das Champagnerhaus De Sousa

Uns hat der Charakter der De Sousa Champagner so begeistert, dass wir stolz sind, diese weltweit begehrten Weine Dir nun in unserem Online Shop anbieten zu können. Die einzigartig hohe Qualität der für die De Sousa verwendeten Champagner passt hervorragend zu den KERNenergie Nüssen, die auch aus den besten Lagen der Welt stammen. So kannst Du hochwertigsten Champagner in Kombination mit edlen Nussmischungen genießen und dabei von den Weinbergen der Champagne träumen.