Über Uns

Herzlich Willkommen bei

KERNenergie

Keine Sorge, wir haben nichts mit der Atomlobby zu tun.

Kernig und energiereich wird es hier trotzdem, denn wir bieten dir die frischesten Nüsse, röstfrisch auf Bestellung, aus den besten Anbaugebieten der Welt! Wir sind pro nachwachsende Rohstoffe und eine energiereiche Ernährung, und haben uns deswegen auf individuelle Knabbermischungen für jeden Geschmack spezialisiert.

Ob Nüsse, Nussmischungen, Kerne oder getrocknete Früchte – bei uns bekommst du beste Qualität für höchsten GeNuss. Einzigartig in Deutschland ist übrigens unser Nuss-Mixer, mit dem du dir deine ganz persönliche Nussmischung zusammenstellen kannst.

Die KERNenergie-Geschichte

„Die frischeste Nuss, die du jemals gegessen hast“ – das war die Idee unseres Gründers Denis.

Klingt vielleicht ein bisschen „nuts“, schließlich sind die Supermärkte voll mit verschiedensten Nussmarken, aber geschmacklich haben diese nichts mit einer frisch gerösteten Nuss zu tun.

Was angefangen hat auf einer Reise in ferne Länder mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen auf traditionellen Märkten, führte 2010 zur Gründung von KERNenergie.

Was sich seitdem alles getan hat, erfährst du hier!

Unsere Philosophie

Die beste Nuss, die du jemals gegessen hast

Wir wollen dir ein Geschmackserlebnis bieten - eine luxuriöse Reise in die Welt der Nüsse.

Wenn du das erste Mal eine KERNenergie Nuss oder Nussmischung probierst, dann wollen wir den Aha-Effekt!

Die besten Anbaugebiete der Welt

Jede Nuss hat Anbaugebiete, in denen sie besonders gut wachsen und gedeihen kann.

Unter optimalen Bedingungen entwickeln sich besonders hochwertige und aromatische Nüsse.

Wir sind stets auf der Suche nach dem jeweils besten Anbaugebiet für jede Nuss und pflegen engen Kontakt mit den Bauern vor Ort. Dadurch können wir die Frische und Qualität gewährleisten, die du schmeckst.

"Der
Bonvivant"

Ein Begriff aus dem französischen - grob übersetzt: Der Genussmensch.

Eine Person, die sich den angenehmen Seiten des Lebens widmet, insbesondere dem guten Essen. Nach der anfänglichen Idee wurde der Genuss-Bereich um edle, schokolierte Kreationen, Trockenfrüchte, Weine und mehr erweitert.

Meilensteine

2010

Gründung der
KERNenergie GbR

2014

Relaunch des
Online Shops

2018

Eröffnung des Werksverkaufs

2020

Eröffnung zweiter KERNenergie Store in Hamburg

Unsere Marken

KERNschmelze

In liebevoller Handarbeit veredeln wir die Schokolade in der KERNschmelze Schokoladenmanufaktur mit frisch gerösteten Nüssen in bewährter KERNenergie Qualität und feinen Trockenfrüchten.

Statt Schokolade vom Band gibt es hier Unikate von Meisterhand.

KERNlese

Darf es noch ein Glas Wein sein? In der Welt der Genüsse ist der Weg zum guten Wein meist nicht sehr weit.

Kaum etwas wird so sehr zelebriert wie der Genuss eines guten Weins.

Ein hochwertiger Wein ist die perfekte Ergänzung zu vielen warmen Speisen, aber auch in Kombination mit einer hochwertigen Nuss kommt der edle Tropfen schön zur Geltung.

Hellwach Kaffee

Lasse dich entführen in eine atemberaubende Welt des Genusses.

Ausgewählte Länder bieten den Kaffeepflanzen mit ihren Böden und Anbaugebieten ganz unterschiedliche Wachstumsvoraussetzungen und ermöglichen den Bohnen die Entfaltung eines ganz individuellen Charakters. So entstehen die einzigartigen Aromen unserer Hellwach Single Origin Kaffees.

Unsere Qualitätsversprechen

Ausgewählte Zutaten

Bei unserer Auswahl an Zutaten haben wir klare Vorgaben. Wir möchten dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis ermöglichen und Zutaten suchen, die aromatisch und geschmackvoll sind. Für jede Nuss gibt es Anbaugebiete auf der Welt, die besonders hochwertige Ernten hervorbringen. KERNenergie verwendet stets die Ernten, die sich durch Qualität und Geschmack auszeichnen. Sei es die berühmte Macadamia aus Australien, oder aber die aromatischen Erdnüsse aus Virginia.

Frische Röstung

Unsere hauseigene Frische-Rösterei ist der Ort “where the magic happens”. Unsere Nüsse werden frisch und besonders schonend in Nussöl geröstet, um die geschmacksgebenden ätherischen Öle zu erhalten und deren Aromen freizusetzen. In 400 Jahre alter Tradition veredeln unsere Röstmeister die Nüsse mit viel Fingerspitzengefühl und Liebe zum Detail. Seit Generationen wird dieses Wissen über verschiedene Nuss-Sorten und deren Verfeinerung weitergetragen und innovativ weiterentwickelt.

Gourmet Nüsse

Unsere besonderen Geschmacksrichtungen und Rezepturen entstehen in enger Zusammenarbeit mit unseren Röstexperten. Die Röstung erfolgt erst nach dem Eingang einer Bestellung und der Versand direkt nach der Röstung. So können die Nüsse ihr einzigartiges Aroma erhalten und kommen so frisch wie möglich bei dir an.

Nachhaltig genießen mit KERNenergie

Wir lieben unseren Planeten, denn er gibt uns alles was wir haben und benötigen. Deswegen ist es uns wichtig, zu seiner Erhaltung beizutragen. Das beginnt mit der Auswahl der Erntegebiete und der Instandhaltung eben dieser und so auch mit der Wahl einer geeigneten Verpackung.

Unser Team

Hinter all den Nüssen, Früchten und Kernen steckt natürlich auch ein tolles Team!

Inzwischen arbeiten ca. 100 Mitarbeiter*innen daran, dich mit deinen Lieblingssnacks zu versorgen.

In unserem Headquarter in Großwallstadt befindet sich das Herzstück von KERNenergie – die Produktion.

Hier werden deine Nüsse täglich röstfrisch zubereitet und zu dir nach Hause geschickt.

Neben der Produktion sind aber auch die Bereiche Finanzen & Controlling, Produktmanagement, Innendienst & Vertrieb, sowie der Werksverkauf in Großwallstadt ansässig.