Nussberge Vollmilchschokolade - Hazelnut Balls

Diese kleinen KERNschmelze Nussberge sind perfekt für Dich, wenn Du gar nicht genug von Haselnüssen bekommen kannst. In einem Mantel von belgischer Vollmilchschokolade verbergen sich gebrannte Haselnüsse, die mit Haselnusssplittern ummantelt sind. Mehr Haselnüsse in einer Schokolade sind wohl kaum möglich.

• Gebrannte Haselnüsse in belgischer Vollmilchschokolade
• Von Hand gefertigt – frisch auf Bestellung
• Ohne Palmöl

Größtes handwerkliches Geschick

Damit die Mini Nussberge Dir größten Genuss bringen, legen die KERNschmelze Chocolatiers ihr ganzes Herz und ihr gesamtes handwerkliches Geschick in die Herstellung. Die frisch gebrannten Haselnüsse vermengen sie von Hand mit der flüssigen Vollmilchschokolade. Anschließend formen sie daraus kleine Berge, die sie auf einem Blech verteilen. Dieses Blech kommt zum Trocknen in den Schokoladenkühlschrank, wo die Schokolade wohl temperiert herunterkühlt. Ist die Schokolade fest geworden, werden die Mini Nussberge in unsere Pappdosen oder in die große 1kg Verpackung verpackt. Nun machen sich Deine kleinen Berge aus Schokolade voller Nüsse auf den Weg zu Dir. Kurz darauf genießt Du sie als kleinen Snack zwischendurch, als Seelenschmeichler oder Du verschenkst sie an Deine Liebsten.

Schokolade mit Haselnüssen mal anders

Die Haselnüsse in dieser Schokolade sind nicht so, wie die meisten Haselnüsse. Denn im Inneren der Schokolade verbergen sich unsere Hazelnut Balls. Diese Nüsse sind eine außergewöhnliche Kreation unserer KERNenergie Röstmeister. Während Haselnüsse von Natur aus einen eher herben Geschmack aufweisen, erhält diese Komposition eine süße Note. Die Haselnüsse werden dafür zunächst kandiert und anschließend mit Haselnusssplittern ummantelt. Die gebrannten Haselnüsse sind dank des Honig-Zucker-Mantels mit den Nusssplittern wunderbar knusprig. Im Zusammenspiel mit der zarten Milchschokolade ergibt sich so ein aufregender Gegensatz.

Zart-schmelzender Mantel

Für den Mantel der gebrannten Haselnüsse verwenden die KERNschmelze Chocolatiers belgische Vollmilchschokolade. Weltweit ist Schokolade aus Belgien für ihren einzigartigen Schmelz bekannt. Die Kakaobohnen für unsere Schokolade werden nachhaltig angebaut und sehr fein gemahlen. Die fertige Schokolade weist dadurch die perfekte Konsistenz auf, um unsere Hazelnut Balls zu umhüllen.