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Macadamia Nüsse

Die Macadamia Nuss, auch „Königin der Nüsse“ genannt, trägt ihren Namen zu Recht, denn Macadamias sind sehr feine und wohlschmeckende Nüsse. Ihre leicht süßen, nach Vanille schmeckenden Aromen machen die zartschmelzende Nuss zu einer herausragenden Köstlichkeit.

Ihren Beinamen verdient sie sich jedoch nicht nur aufgrund ihres Geschmacks. Der Anbau und die Weiterverarbeitung der Macadamia ist recht kompliziert – man könnte auch sagen sie ist eine Diva, die wahrlich verwöhnt werden will. Für KERNenergie ist das natürlich kein Hindernis! In unserem Shop bieten wir Dir Macadamias in zahlreichen verschiedenen Varianten.

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Der Anbau und die Weiterverarbeitung von Macadamia Nüssen ist sehr aufwendig – man könnte auch sagen, sie ist eine echte Diva, die verwöhnt werden will. Neben dem herrlich buttrigen Geschmack bieten Macadamia Nüsse noch viele weitere Vorteile:

• reich an ungesättigten Fettsäuren.
• herrlich buttriger Geschmack
• bei richtiger Lagerung: bis zu 2 Jahre haltbar
• Ballaststoffreich – kurbeln die Verdauung an!
• Mit Vorteilspackung sparen

In KERNenergie Online-Shop kannst du Macadamias in zahlreichen verschiedenen Varianten kaufen. 

Die Schale der Macadamia hat eine Dicke von ca. 3mm

Macadamias: Reich an ungesättigten Fettsäuren

Wie alle Nüsse haben auch Macadamias einen großen Fettanteil. Das Fett der Macadamia besteht zu 82 % aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wie Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren haben für den Körper und seine Steuerungsvorgänge eine ähnliche Bedeutung wie Vitamine. Sie haben auf zahlreiche Vorgänge im menschlichen Körper günstige Wirkungen - vor allem das Herzkreislaufsystem profitiert davon. 

Forschungsresultate belegen, dass mit einer Omega-3-reichen Ernährung die Sterblichkeit an Herzkreislauferkrankungen um 30 bis 50 Prozent gesenkt werden kann. Der menschliche Körper kann Omega-3-Fettsäuren nicht selber herstellen, sondern muss sie mit der Nahrung aufnehmen. Macadamia Nüsse schmecken also nicht nur gut, die in den Kernen mehrfach ungesättigten Fettsäuren tragen zudem zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. 

Bestelle jetzt Macadamia Nüsse und habe immer einen leckeren, natürlichen Snack zur Hand! 

Wie viele Kalorien haben Macadamias?

100g Macadamias haben 703 Kalorien (kcal), 73 g Fett und 9 g Eiweiß.

Macadamia Nüsse – echte Vitaminwunder

Mit der Macadamia nimmst du zusätzlich noch Vitamin B, Calcium, Eisen und Phosphor auf. Außerdem eignen sich Macadamia Nüsse als Bestandteil einer veganen Ernährung. Kein Wunder, dass viele Sportler Macadamia Nüsse in ihre Ernährung einbauen.

Ballaststoffreich: Mit Macadamias die Verdauung ankurbeln

Jeder, der sich mit ausgewogener Ernährung beschäftigt weiß, wie wichtig Ballaststoffe sind. Macadamia Nüsse enthalten pro 100 g 6 g Ballaststoffe. Das macht sie zu kleinen Alleskönnern, die die Verdauung ordentlich ankurbeln können. 

Jetzt Macadamia Nüsse im Vorteilspack kaufen und sparen!

Kannst du nicht genug von der Königin der Nüsse bekommen? Dann ist unser 1kg Vorteilspack Macadamia Nüsse genau das Richtige für dich. Die gerösteten Kerne sind bei kühler und trockener Lagerung bis zu 2 Jahren haltbar. Ob Currys, Eintöpfe, Kekse oder Desserts - die geschmackvollen Nüsse sind zu beinahe jedem Gericht kombinierbar und auch pur als Snack ein echtes Highlight. 

 

Spare jetzt mit der 1 kg Vorteilspackung Macadamia Nüsse!

Macadamia Exotische Melange KERNenergie

Woher kommt die Macadamia Nuss?

Der Legende nach wurde die Macadamia von Baphal, einem jungen Aborigine entdeckt, der seinen Stamm verließ, um das Land seiner Väter zu schützen. Während seiner Wanderung verletzte er sich am Fuß. Befreundete Tiere brachten ihm Wasser und wohlschmeckende Nüsse. Die Tiere machten aus den Blättern des Nussbaums ein Feuer, damit Baphal von seinem Stamm gefunden werden konnte. Nachdem Baphal entdeckt wurde, nannten die Aborigines die Nüsse „Baphals Nüsse“.

 

Die Europäer entdeckten die Macadamia Nuss jedoch erst sehr viel später. Ihren Namen erhielt die „Königin der Nüsse“von dem Kieler Ferdinand Müller, Doktor der Pharmazie, der 1848 nach Australien auswanderte. Er wählte den Namen „Macadamia“ zu Ehren seines engen Freundes, dem Geisteswissenschaftler John MacAdam.

Welches Klima benötigen Macadamias?

Die Macadamia fühlt sich an der tropischen Ostküste Australiens heimisch. Den Macadamianussbaum kannst Du auf zahlreichen Plantagen im Nordosten von New South Wales und im östlichen Teil von Queensland finden.

Die Macadamia ist, wie es sich für eine Königin gehört, anspruchsvoll und möchte, dass ihr bei der Pflanzung und Pflege viel Beachtung geschenkt wird. Nach durchschnittlich sieben Jahren intensiver Pflege trägt der Nussbaum für eine Ernte ausreichend reife Früchte. Nach 15 Jahren können bei optimalen Voraussetzungen bis zu sieben Ernten im Jahr mit jeweils bis zu 50 Kilogramm Nüsse geerntet werden.

Wie werden Macdamia Nüsse geerntet und verarbeitet?

Auch bei der Verarbeitung wird die Macadamia königlich behandelt. Es wird gewartet, bis die reifen Nüsse vom Baum fallen. Um die Schale entfernen zu können, wird die Nuss zunächst getrocknet. Dadurch schrumpft der Kern ein wenig.

 

Anschließend wird die drei Millimeter dicke Schale angeschnitten und die Macadamia vorsichtig aus ihrer Hülle befreit. Nachdem die Macadamias nach Qualität und Größe sortiert worden sind, werden sie geröstet, um anschließend die Reise in andere Länder anzutreten. 

 

Bei KERNenergie erhält die Macadamia jedoch eine angemessene Sonderbehandlung. Sie macht sich unbehandelt auf den Weg und wird erst kurz vor ihrem Verzehr geröstet. Somit bewahrt das KERNenergie Frische-Prinzip ihre köstlichen Aromen und sorgt für den unvergleichlichen Geschmack.

Macadamia mit Schokolade KERNenergie

Vegan, vegetarisch, Low-Carb und Paleo-Ernährung: Macadamia Nüsse

Egal, ob vegan, vegetarisch, Low Carb, milchfrei, Paleo oder ein anderer Trend. Heutzutage gibt es jede Menge Gesundheitstrends. Da den Durchblick zu wahren, ist gar nicht mehr so einfach. 

 

Die Macadamia hat allerdings die optimalen Voraussetzungen, um in fast allen Bereichen der Ernährungstrends mitzuspielen. Ideal eignen sie sich für Menschen, die ihr Wohlbefinden und ihre Gesundheit verbessern möchten. Außerdem profitieren jene, die auf pflanzenbasierte oder „frei von“- Produkte Wert legen. Vor allem für Veganer und Vegetarier bietet die Macadamia jede Menge Proteine und gesunde Fette. 

Aminosäuren in der Macadamia

Die Macadamianuss ist neben dem hohen Fettgehalt auch sehr reich an Eiweiß und Aminosäuren. Die Aminosäure Arginin dient der Muskelentspannung und sorgt somit für einen gesunden Blutdruck.

Wie kann man eine Macadamia Nuss knacken?

Die Macadamia ist im wahrsten Sinne des Wortes eine "harte Nuss". Die harte Schale ist nämlich nur mit einer speziellen Maschine mit rotierende Stahlzylinder zu knacken.

Gebrannte Macadamia Nüsse in der 60g Dose Macadamia Nüsse bei uns online kaufen – vom KERNenergie Nuss Sommelier empfohlen

Zu den Favoriten aus unserer Nussrösterei gehört auf jeden Fall die Macadamia VIP-Curry. Die Königin der Nüsse, verfeinert mit einer würzigen Curry-Mischung, schmeckt nach der Sonne Australiens in Kombination mit der Würze fernöstlicher Länder. 

 

Auch die Macadamia gebrannt überzeugt durch ihren einzigartigen Geschmack und zergeht auf der Zunge. Nach dem Biss durch eine knusprige Hülle aus bestem Rohrzucker werden die feinen Aromen der leckeren Nuss freigesetzt. 

Für alle, die es lieber gemixt mögen, gibt es beispielsweise unsere „Exotische Melange“. In dieser Mischung gesellen sich noch Erdnüsse, Pekannüsse, Pistazien, geräucherte Mandeln und Kürbiskerne zu der beliebten Macadamia.

 

Klick dich jetzt durch unseren Online-Shop und entdecke die Vielfalt an schmackhaften Macadamia-Produkten!

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